夜は鈴虫が泣き、日が暮れるのが大分早くなってきて
６時には真っ暗ですね
つい最近まで、日中は４０度近く
そんな日は夕日で真っ赤に空を染める日があったような・・・
天高く 馬肥ゆる 秋 到来ですね！
僕は秋が好きです
食欲の秋っていいますよね(*^_^*)
今日のインテリアデザインのご紹介は
栃木県真岡市のＳさんのお宅のキッチンです
ご友人達と家で料理をする事が好きなＳさんは
ご家族やご親戚はもちろん、大勢のご友人ご家族とも
お庭でバーベキューなどする時
ここからお庭にすぐ出られるので食材の準備 片付けに便利です
ここからは家族の集う 吹き抜けのリビングが眺めらて
家族と一緒に開放的で明るい気持になれそうです
でもお客さんが来た時にはすぐに丸見えになってしまいます
そこで逆転の発想
わざと見てもらいたいインテリアデザインとしてのキッチンに
このように一番目に入るところだと 綺麗さをキープしなければ
お片付けが大変だとストレスになってしまうのでは？
そこで仕舞いやすく出しやすいキッチンにしました
通常のＩ型２５５０、２７００とかＬ型１８００ｘ２５００とかのものではなく
Ｓさんの使い勝手の為にセミオーダーするキッチンにしました
洗う 切る 混ぜる 捏ねる 沸かす 焼く 煮る 噴かす 炙る
いろいろな作業がありますが 各作業の時すぐに 調味料や油鍋 ボウル
笊 フライ返し アルミホイル ラップ等 必要な物をスグに出入れできて
もちろん食材を冷蔵庫やストッカーからでしたり 置いたり 盛り付けする為
には十分なスペースと配置で効率が変わります
そして最も重要なのは洗った食器や鍋を置いておく所
通常はカウンターの上やシンクに水切りを置くのは多いです
食洗機は洗って入ないとダメだったり あまりキレイにならないので
という理由などで使わない人がいますが
このドイツ製の食洗機は高温のお湯が勢い良く廻りながら出て
本当に良く落ちると 使っているお施主さんから言われます
僕のお客さん達はまな板やあまり大きくない鍋にも使っています
ここに洗ったものを入れて置けば食器は見えるところには出てきません
設置したキッチンの使い方を上手に活用ではなく
使い方とデザインを自分に合わせた物をカズタマイズしたのです(*^_^*)