花粉症に中国茶！
今年の花粉量は、昨年の３０倍とか？
今回は花粉症に効くと言われている中国茶「凍頂烏龍茶」についてです。
「凍頂烏龍茶」は台湾を代表する青茶（烏龍茶）。
前回ご紹介した「安渓鉄観音」より発酵度がやや低めの30度～40度。
発酵度が低めのため、透明感ある清々しい味です。水色は柔らかい金色。
口に含んだときに透き通った上品な香りが鼻を突き抜け、ごくんと飲み込むとほのかな甘みと爽やかな余韻がいつまでも残ります。
まるで5月の清々しい風が全身を吹き抜ける感じ！
とってもストレートで分かりやすいウーロン茶だと思います。
この「凍頂烏龍茶」に含まれる「メチルカテキン」という成分。これが非常に強力なアレルギー抑制作用を持っているようですね。くしゃみ・鼻水の原因を抑えてくれるんですって。
アレルギーの方も、そうじゃない方も、ぜひ「凍頂烏龍茶」特有の爽やかさで春を感じてほしいです。
美味しい上に健康に効くお茶って得した気分！
※写真はお気に入りの「聞茶杯」です。
背の高い方で香りを楽しみ、背の低い方で味わいます。
裏側にはなんとパンダさんが！かわいい。