皆さん、こんにちは
過ごしやすい季節になって来ましたね～。
良い季節はあっという間に過ぎて行ってしまいます。
暖かくて過ごしやすいと、思っていたら
すぐに暑い夏、到来ですね
ずっと前にテレビでも、ゲストの方が
「過ごしやすい春とか秋はなくて
冬から一気に夏、夏から一気に冬になっちゃう」
そんな風に言っていました。
まさしく、その通りかも知れません
最近、業務用のコンデンスミルク（練乳）で
シフォンの試作しています。
練乳とヨーグルトを合わせたシフォン
練乳の風味、かすかに感じられました。
より美味しくなるように
バター入れたらどうだろうと
オイルの代用にバター入れてみました。
練乳とバターシフォン↓
これは、これで美味しいのですが
バターの風味が、勝ってしまっているようです。
練乳の風味を強調したいので
やはり、バターを使わずに
練乳の量を増やして試作してみます。
試作って、めちゃめちゃ楽しいですね
試作品は、いろんな方に食べてもらっています。
だけど、練乳が入っていると言わなければ
わからないシフォンです
うーん、どうしたもんか？
いちごがお安くなってきたので
生いちごのスコーン、作ってみました↓
前のブログで、ブロ友さんから教えてもらったレシピです。
ネーミングが「生いちごのスコーン」
これが売っていたら、
思わず買ってみたくなるネーミングですね
朝食になるように、甘さ控えめになっています。
今週のゆずこちゃん
今週金曜日、とうとうゆずこちゃんを
お風呂に入れました。
長男が抱っこして、自宅のお風呂場に通るところです。
表情は、写真では普通ですが
とっても心細い表情でした
お風呂場の中↓
↑耳が垂れています
バスタオルできれいに拭いたところです↓
きれいになって、外に出て来ました↓
お風呂を頑張ったご褒美に
大好きなおやつ（チュール）をあげました。
ゆずこちゃんの身体は、シャンプーの良い香りになりました
今週も皆さんに楽しい事がたくさんありますように。
被災された方が、１日も早く元の生活に戻れますように。