皆さん、こんにちは
今日も暖かく、春本番って感じの日ですね～。
わたくしとしては
洗濯ものが、カラッと乾くのが一番うれしいです
いろいろ作って
何をブログに載せたか
わからなくなってしまったので
（↑とうとう認知症？
）
最近作って、上手に出来たケーキを
ご紹介します。
上手く出来なかったものは、ブログに載せないんかい
と
突っ込みを入れられそうですが
チョコシフォン、久しぶりに作りました↓
↑久しぶりだけど、上手くできました。
ラズベリーシフォン↓
お客様にも、よく言うのですが
このラズベリーシフォンは、気温の低い時（冬）しか作れません。
冷凍のラズベリーを細かく砕いて
粉をまぶして、最終生地に入れますが
暖かい季節だと、ラズベリーが溶けてしまうのです
なので、冬限定のシフォンです。
ばななシフォン↓
このばななシフォンも久しぶりに作りました。
ペーストにしたものを、一度凍らせて
解凍して入れてます。
一度凍らせたばななペーストの方が
バナナの風味が増します。
試したことない方、一度お試しを
スフレチーズケーキ↓
新しいオーブンで２回目ですが
新しいオーブンでは、少し焼き色が強くなるため
最初の２０分の設定温度は200度から
190度に変更しました。
バレンタイン用のシフォンはこんな感じ↓
告知もしなかったのですが
数人の方が
すまいるしふぉんのシフォンを選んで下さいました。
買いに来て下さった皆様
本当にありがとうございました。
今週のゆずこちゃん
わんちゃんって、
ご飯とお散歩が一番の楽しみで待っている事。
まあ、人間でも、美味しいものを食べると
幸せを感じますよね～。
↑人間も犬も同じです（笑）
ゆずこちゃんのご飯の上のトッピングは
きゃべつなど、葉もの野菜は、あまり喜びません
女の子なので、お芋が好きみたいです。
朝、散歩に行く前のゆずこちゃんです。
今週も、皆さんに楽しい事がたくさんありますように。
被災された方が、1日も早く元の生活に戻れますように。