前々回のブログに
ちょろっと書いた
ホンコンやきそば
北海道アンテナショップで
見つけて買いました
この昔から変わらない
中華コック長
のパッケージ
北海道民にはお馴染みなので
目新しくもなんともないかも
でも関東にはないのですよ
S&Bの公式ページを見ると
宮城県、大分県の一部、および
北海道で発売されています。
とありました
水200cc
を沸かして麺を投入
特に油は入れません
油揚げ麺ですので
染み込んでる油分が
貢献するのです
たけど当然それだけでは微量な油なので
何か具材を足すとしたら炒め油が
必要になりますけど
ある程度煮えたら
ひっくり返します
水分が無くなったら
完成～！
200ccの水で
麺がちょうど良い状態に
フライパンは小さめがおススメです
そのまんま
具材は一切入れず
プレーンな味を楽しみました
おっとピンボケ･･･
うん美味しい
これぞ子供の時に
食べてた味！
多分･･･
それは子供の頃の味の記憶が
あいまいで特に懐かしいという
感じでもないし
極端に個性的でもない
安心して食べられる味
でもそれが改めて食べたら
美味しい～！
甘さ控えめで
ちょっとスパイシーなソースの味も
ワタクシの好みでした
ただ一食分だと量が足りない･･･
二食分だとちょうどいいかな
懐かしいと感じたのはここ
このイラストは
しっかり覚えております
この麺の描画が
子供心に妙に
美味しそうに見え
そそられたのを
記憶してるのです
というわけで北海道の味を
楽しみました
ラーメンも好きだけど
やきそばも
好きでやめられません
