ワタクシ、カルディで売ってる
パクチーラーメン大好きです。
ベトナムのインスタントラーメン。
日本のよりちょっと少なめ80ｇ。
このままだと具が寂しいので冷凍食品のきのこミックスを一緒に煮てます。
あ、電子レンジでも作れるのですが鍋で煮る派です。
そしてこの大量の乾燥パクチーは最後にトッピングするのが好きです。
あらかじめ鍋の段階で混ぜちゃうとこのいい香りが飛んじゃうような気がするのです。
うんうん、ナンプラーとパクチー。
暑い国からやってきた夏の味。
そろそろ梅雨明け、一気に気温が上がりそうですね。