ジャージャー麺冷やし中華と同じ、夏に作るジャージャー麺。今年初でジャージャー麺しました。胡瓜とひき肉そぼろだけなんだけどね。私的には、あまり辛くしないんだけど、本当のジャージャー麺は辛いんだろうね。味の調整は家庭料理なら、好きにできる(//∇//)