最近、ポテトサラダ、食べてない。食べたいなと作ることに。
私はマヨネーズと塩とかシンプルな味付け。母が酢とか砂糖とか入れてたような？
母の味、好きなんだ。
だけど、酢なんて入れたらポテトサラダがとろとろになっちゃう私だと。
ふと、すしのこを使ったらと思いついた。
すしのこ、私が酢飯を作る時、ご飯がびしゃびしゃにならないように、すし酢の代わりに使う粉。
すしのこなら、イロイロ入ってるから。マヨネーズとすしのこを味付けに使いました。
私的には好きな味でした。すしのこだからポテトサラダ、びしゃびしゃにならないし(//∇//)
美味しく頂きました(≧▽≦)
