ナスのしぎ焼き

ナスのしぎ焼き、甘味噌炒めだよね。

だけど、私が作るしぎ焼き、甘味噌炒め、なんか色が悪いんだよね。

今日は綺麗に作りたい。

それで素揚げして、甘味噌を上からかけました。

野菜がくすまないし、綺麗にできました。

私的には満足(〃∇〃)

しぎ焼きっぽくないかな？