ひき肉にキャベツ、塩、胡麻油を混ぜ、小さな団子を作り、細かくした餅を衣づけして、蒸し器で蒸しました。
蒸し器が大変にならないように、クッキングシートを引いてから、団子を並べました。
それからクッキングシートに穴をあけて。蒸気が通るように。
５分で蒸せました。そして、餅米は脹らむけど、餅は溶けるんだと知りました。当たり前だけど。
だから、蒸したてより、ちょっと冷めた方が食べやすかったです。
まだまだ、考える余地あり、蒸すよりオープントースターで焼いたらどうかとか。団子にはつなぎも必要だったかもとか。
相手は二色なますを作りました。ちょっと、人参の割合が多かったけど。(^_^;
