豚しゃぶなめ茸のせ

今日の上沼恵美子さんのおしゃべりクッキング、豚しゃぶ山椒じゃこ油でした。

やってみたいけど、山椒無いし、じゃこ無いし。

あ、全然違っちゃうけど、なめ茸どうかな？やってみることに。

豆腐と豚肉は茹でただけ。そこになめ茸を瓶からトロリとかけました。

なめ茸の塩味だけで十分、美味しかったです。

だけど、山椒じゃこ油、なんか美味しそうでした。作ってみたいなぁ～。