みなさま、おはようございます。
電子レンジのこわーい話をブログに載せ
スチームタイプに買い換えた。
コレコレ。
パワースチームオーブン グランシェフ
なんと、昨日、メーカーの方が使い方説明に
訪問してくれた。
『脱電子レンジ』を普及させるための草の根運動です。
その方が持ってきていた資料を見て
やっぱり使ったらダメダメですよ〜
調理法による野菜のファイトケミカルの破壊率
＊ファイトケミカルとは、アントシアニン、ポリフェノール、カテキンなどなど
野菜に含まれる、微量栄養素。ビタミンよりも重要説がある
電子レンジ 97%破壊
茹でる 66％破壊
圧力鍋 47%破壊
蒸す 11%破壊
電子レンジを使用して野菜を茹でる人は多いし
料理レシピもそう買いてあることも多い。
まずは、鍋で無水調理しないとね。
ちょっと高いお鍋を買えば、無水調理はできますよー
『無水調理器具』って検索すれば
出てきますー
私たちは野菜の栄養を食べているのに
調理過程でそれを破壊させてしまったら、なんの意味もなくなる。
そして、電子レンジで調理された食品のタンパク質は
アミノ酸が変質し、それをいくら摂取しても、髪の毛も、血液も、皮膚も作れない。
酵素や遺伝子もホルモンを全てが作れない。
栄養不足になるはずです・・・
1991年にスイスで行われた実験によると
電子レンジで調理された食物を食べると、以下の現象が血液中に現れたそう・・・
①白血球の増加
②ヘモグロビンの値の減少
③コレステロール値の比率の悪化
④血液中の癌化減少
いや〜、脱電子レンジしないと。
自分で自分を守る。そんな時代です。
今日も快晴、素敵な１日の始まりです。
笑顔で過ごしましょ
今日の一枚
よそのお子さま〜〜〜
