みなさん、こんにちは！休職中でもいろいろやっていて、つい寝るのが遅くなってしまうhottans（ホッタンズ）です。
FBの友達が「コロ助のせいでレストランに卸せない魚を、ホールセール価格で買えるよ！」と教えてくれたので、
子供たちが寝ている間、Tuna Habor Dockside Marketに旦那と行ってきました。実はお初
友達が金曜日の7:30に行ったときはガラガラだったらしいけど、土曜日は結構賑わっていました。
早朝に釣ってきた魚を船でさばいてくれ、そこから直接買うことができるのです。
ピアには他の会社もたくさん魚を売っていて、
大きなウニもありました。
ここで買うと超～新鮮！
魚の目の輝きが違います！
焼いたら美味しい頭（カマ）などを海に捨てるたびに「それ欲しい～！」と心の中で叫ぶ私。
何がいけなかったのか？！さばいていた途中でまぐろ丸々を海に放り投げたときは、さすがに後ろの人に「見た～？！もったいないよね～！！」と話かける
それを待っているアシカがずっと鳴いていたのもかわいかったです♪
買ったのはめばちマグロ2.6lb（約1.2kg）とキハダマグロ1.8lb（約800g）。
1lbがなんとーーー$10という破格のお値段でしたのーー
1.8+2.6=4.4なのに・・・
計算ができなかったお兄ちゃん、4 lbにおまけしてくれたという～
鼻息荒く駐車場（朝の10時までは無料）に行ったら、すごい行列！
その足で例の美味しいアイスクリームを求めてスーパーに行ったら、
テープが貼ってあってみんなきちんと並んでました。（すぐに入れた）
そしてこのおいしいアイスを8箱購入しようとしたら、「この買いだめはいいのかマネージャーに聞いてくる！」と・・・
卵や牛乳やトレイットペーパーでないのに？！と言ったら、一応ね。と。もちろんOK!
もちろんかき集める
3サクずつにし、50度洗いをして冷蔵庫へいれたら、
起きてきた子供たちを説得して←
大体、パパとムスメが一緒に歩き（歩き方も一緒ガニマタ）息子と私は・・・嫌がれるのでバラバラ・・・
いつも走っている道をトコトコ歩いて、
先に来ていたアメリカ人に、頂上で日本語で話しかけられてびっくりしました～
家でランチを食べた後は、早めの夕食。
メニューはもちろん取れたての新鮮刺身！
それだけだと足りないので、白菜サラダ、セロリなどの浅漬け、アメリカのKFCよりもおいしいくできた
フライドチキン。写真撮り忘れたーー！
フライドチキン。写真撮り忘れたーー！ いや、まぢ美味しくできたのでまた作ります！！
乾杯♪
デザートをいただきました♪ありがとうです～！！
その後、もちろん例のアイスクリームも食べましたよ～
サンディエゴ中のレストランが全部閉まってしまい・・・
野菜や魚を卸せなくて困っている業者さんたちも多く、その手助けにもなってお互いがWin winだった魚市場での買い付け。
下処理は50度洗いぐらいと楽ちんで、また買いに行きたいな～と思った先週末でした
それではみなさん、
シソを買いに行けなかったので家にあったキュウリにて。（もちろんこれも50度洗い）
見て～！ヌメリも臭みも取れてさらにおいしくなったお刺身を！！！ぜひみんなも試してみてね♪
本日も
Have a good night