嬉しいご来店♪ | スペアリブ屋の料理日記

スペアリブ屋の料理日記

バックリブの伝道師 『モアスタッフ』 のマスターが綴る日々の奮闘記!


Hot Stuffのユーザー様




渋谷店にも来店されます


ホームページでの告知しかしていなく

チェックしてスポット出店先に訪れて戴いています





南大沢店においては、

多い日で500人近い一日の来店者で

なかなかユーザーの皆様方のお顔も憶えられなくて…


不徳としている次第でございます





しかし


ただいま渋谷店においては

オーダーされる時に、すぐにリピートユーザー様であると判ります



皆様方…

特に主婦の方々はイートインオーダーと同時に、

バックリブのテイクアウトオーダーもされるからです


当店のリブを知っているからこそのオーダータイミングです




そして南大沢店との大きな違いがあります


ユーザー様との『コミュニケーション』



カウンター席越しの会話


テーブル席への会話の気配り


帰り際、レジでの会話


オーナーである私やホトママとの言葉の触れ合いがあります





今日、府中市から来店されたユーザー様にも、

そんな触れ合いに

ミートレア店との違いを感じ取って頂けたではないでしょうか



『Hot Stuffが東京ミートレアからなくなって寂しいです…

新しく出店されたら必ずまた来ます』


嬉しいお言葉を残されて、帰路につかれました






昨日、来店して頂いた「東京ミートレア」のスタッフの方


カウンター席でリブをかぶりつきながら…


『ねぇ…マスター…

いまだにミートレアを訪れるお客さんから、聞かれれるんですよ…

何故、Hot Stuffがないんですか?   

って、ハハハッ…』






ありがとうございますクローバー



Hot Stuff本店復帰


今しばらくお待ちくださいませキラキラ



*:..。o○☆゚・:,。キラキラ*:..。o○☆やったあキラキラ



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