土砂降りで…何もできません。 |  無農薬・無肥料で作る あいがも米農家の のんびり日記

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自然がいっぱいの東経135度の村からゆっくりゆったりお届けします。


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表題の通り土砂降りです福知山。

 

これまた表題の通り何もできません。

 

こんな時はうちでじっとするのが一番。

 

そして、大好きなラーメンを食べに行くと。

 

こんな過ごし方ですぜおっかさん。

 

で、先日アップしたラーメン屋さんとは違うラーメン屋さんで美味しいラーメンをいただきました。

 

麺屋Somie’sさん。

 

限定の「こゆ~いトリトン魚介、ニンカラ添え」

 

 

濃いのはいかん!とお医者さんに言われてますが、そんなことかんけーねー!

 

鶏チャーチーはいつもおまけしてくれてありがとです!

 

美味かった~…食べてよかった…

 

で…一晩寝てね…

 

今朝ね…

 

目が覚めたらね…

 

「醤油ラーメン食べたい!」となったわけさ。

 

こういうことはめったにない。

 

だって、いつも脳内でブレーキかけてるんでね。

 

まだ行ってないお店がいろいろ浮かんだんだけど、いまいちピンとこん。

 

「Somie’sさんでいんじゃね?…」

 

と、またまたお邪魔しました麺屋Somie’s。

 

しょうゆらーめんを注文。

 

すると「細麺で新しいスープに仕様変更になってますがいいですか?」と。

 

一瞬「?」と思いましたが、もちろんOK!

 

だって胃袋は朝起きた時から「醤油ラーメン」

 

でてきましたよ!

 

 

これがね…うまいんですよ!

 

あのラーメンの神、佐野実氏のお店で使用の

 

「野尻醤油の生揚げ醤油」を使用。

 

 

なんと、鮭節で出汁をとっています。

 

麺はおそらくスーパーはるゆたか使用の平打ち細縮れ麺。

 

どこまで突き詰めていかれるのか…

 

本当に目が離せないお店です。

 

福知山にあってくれてありがとう。

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