「米作りをしよう〜田植え〜」開催しました! | 【群馬県昭和村】農園星ノ環ブログ*ほしのわ にっき*

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群馬県昭和村で高原野菜の生産を行っています。定期的に農業体験イベントも企画しております。


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こんにちは星

群馬県昭和村の農業法人 農園星ノ環(ほしのわ)の瀬川です。

本日、「米作りをしよう~田植え~」が開催されました!


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先生の高椅さん。お米のお話をしてくれました。

今回植えたのは、コシヒカリ黒米

なんと~!コシヒカリは福井の試験場で生まれたそうです。




お話が終わったら、いざ!田植え!

みんな一直線にならんで植えて行きました。



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足がどんどんはまっていく~(笑)

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午前中で田植えは終わりで、お昼ご飯食べました。

ちなみに、今回のお昼ご飯はこんな感じ♪




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おにぎり頑張りましたよ!かわいいでしょ~!

具は、桜の塩漬け、つくしの佃煮、山椒の佃煮、鞍掛豆を浸し豆にしたもの、夏に収穫したピクニックコーンですっ!

奥にある、虎豆のカレーナゲットがみんなヒットだったようで、ばくばく食べてくれましたニコニコ





午後はなんと、高椅さんのお母様が柏餅の作り方を教えてくれました!

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柏の葉は、新しい目が出てくるまで、葉っぱが落ちないことから子孫繁栄の木として、農家によく植えられていたそうです。

また、高椅さんのお宅では、むかし蚕を栽培していて、柏餅は蚕の豊作を願ってのお供え物に作っていたとおっしゃっていました。



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米粉を熱湯で練って生地にし、お茶の缶のふたで型抜きして行きます。

子供に大人気!

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型抜きしたら、あんこをはさんで、さっと茹でた柏の葉で包み、蒸かしたら出来上がり~♪

良い経験させてもらいましたニコニコ

そして、美味しかった~!

おばあちゃんの手作りってなんでこんなに美味しいのでしょう。





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もちろん、みんなで記念写真も♪

次回の「米作りをしよう」は6月23日に草取りを予定しています!

群馬にお住まいの方、群馬以外の方もぜひぜひ遊びにきて下さいね!

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