ネット上で高評価だった地元新橋のランチ。
赤レンガ通りのちょっとそれた細道にあります。 外観からはミシュラン星つきとは思えません。
昼はご主人の「ウォーミングアップ」のようで夜はかなりの高額になるようです。
昼はお決まりメニューでざるそばをメインとした構成です。
まず先付（ところ天）がだされ、その後、
お造り。 鮪トロとひらめ。
そして天ぷら。目の前で揚げてくれますのでほくほくです。
これも天ぷらを供してからむしてくれます。 何飯って言うんだろう !?
ざるそばがメイン。 このそばはコシがあります。 あまり蕎麦を食べないので他との比較が難しいですが、少なくとも私が今まで食べた蕎麦ではNo.1です。
その後、甘味がでて〆。 ちょっとした懐石コースですね。 かなりお得だと思います。