皆さん、こんにちは! ドクターの坂東です。
先日、家族で香川へうどんを食べに行ってきました。
まんのう町にあるその老舗のうどん屋では、大根を自分ですりおろしてうどんにかけて食べるという珍しい体験ができ、大根の旨味と本場うどんの弾力あるコシと粘りを存分に味わうことができました。
その後は近くの公園に行き、広大な景色を眺めながら散歩やサイクリングをし、心身ともにリフレッシュすることができました。
来年は、私自身にとって勝負の年…何事においても、粘り強く、本コシ入れて頑張ってまいりたいと思います。