バターナッツが入りました。ユーモラスな形のスープにすると美味しいカボチャ。
左から、青じそ、ナス、ピーマン、オクラ、バターナッツ、キュウリ、モロヘイヤ
ピーマンが大きくてピカピカしています。オクラもどっさり。
うちの猫。
狭いところが好きで、最近のブームは電子レンジの裏。窓との隙間に入り込んで顔だけ出しています。
レンジの上のものを落としそうになるので全部片付けました。
こんな格好で首苦しくないんだろうか？
ピーマンとオクラ、キュウリがどっさり入りました。
ピーマンは大好きなのでうれしい！
先々週オクラがたくさん入った日に、NHKの「ガッテン！」でオクラを取り上げていました。ナイスタイミング！
なんでもあの粘りが糖質の吸収を穏やかにするとか。
みじん切りにして少々の水を入れよーく混ぜるとたちまち粘りが出てとろろ芋のようになります（オクラ5本に水大さじ１程度）。
かたまりになって箸で持ち上げられるくらいの粘り方。
早速やってみましたが、粘りが出るのが面白くてグリグリ混ぜてしまいます。ご飯にかけたり、納豆に混ぜたりしています。
ピーマンは大好きなのでうれしい！
先々週オクラがたくさん入った日に、NHKの「ガッテン！」でオクラを取り上げていました。ナイスタイミング！
なんでもあの粘りが糖質の吸収を穏やかにするとか。
みじん切りにして少々の水を入れよーく混ぜるとたちまち粘りが出てとろろ芋のようになります（オクラ5本に水大さじ１程度）。
かたまりになって箸で持ち上げられるくらいの粘り方。
早速やってみましたが、粘りが出るのが面白くてグリグリ混ぜてしまいます。ご飯にかけたり、納豆に混ぜたりしています。
モロヘイヤ・オクラ・エンサイ、3つとも今年初めてです（私の記憶が確かなら）。
オクラはちょうどテレビで美味しい食べ方（血糖値の上がり方を緩やかにする）をやっていたので早速試してみました。
左から人参、キュウリ、ジャガイモ、オクラ、エンサイ、モロヘイヤ、カボチャ
オクラは生のまま細かーく刻んで少量の水を入れてかき混ぜるとすごい粘りが出て、それがご飯などを包んでくれるので、糖分の吸収が緩やかになるのだそうです。
醤油を入れてご飯にかけたり納豆に混ぜたりしています。
オクラはちょうどテレビで美味しい食べ方（血糖値の上がり方を緩やかにする）をやっていたので早速試してみました。
左から人参、キュウリ、ジャガイモ、オクラ、エンサイ、モロヘイヤ、カボチャ
オクラは生のまま細かーく刻んで少量の水を入れてかき混ぜるとすごい粘りが出て、それがご飯などを包んでくれるので、糖分の吸収が緩やかになるのだそうです。
醤油を入れてご飯にかけたり納豆に混ぜたりしています。
キュウリがどっさり。今年は豊作かな？
左からナス、人参、カボチャ、トマト、ミニトマト、キュウリ、冬瓜
実家の空き地ではユウスゲがきれいに咲いていました。ここだけ刈らないように残しているのです。
今年は草刈りが遅れたせいか、オカトラノオも群生していたので残してみました。
花盛りです。
左からナス、人参、カボチャ、トマト、ミニトマト、キュウリ、冬瓜
実家の空き地ではユウスゲがきれいに咲いていました。ここだけ刈らないように残しているのです。
今年は草刈りが遅れたせいか、オカトラノオも群生していたので残してみました。
花盛りです。
人参が大きくなってやってきました。
6月に葉っぱ付き人参で3回ほど来てから１ヶ月のあいだにずいぶんんと大きくなって。
今週はナス・ピーマン・トマトがお休みでしたが、新ジャガが入りました。今から大きくなるのかしら。
カボチャに人参でカロチンたっぷり。
青じそは大きめの葉を刻んで青じそ味噌にしました。硬めにするとおにぎりの具にもなります。
6月に葉っぱ付き人参で3回ほど来てから１ヶ月のあいだにずいぶんんと大きくなって。
今週はナス・ピーマン・トマトがお休みでしたが、新ジャガが入りました。今から大きくなるのかしら。
カボチャに人参でカロチンたっぷり。
青じそは大きめの葉を刻んで青じそ味噌にしました。硬めにするとおにぎりの具にもなります。