和歌山県 メダイ

　　

　　和歌山県　メダイ

　　小さめのサイズですが釣りもので鮮度も状態もいいです。

　　黒く全身がぬるぬるしていますが白身でクセがないので

　　美味しく食べられます。

　　塩焼きだとあっさりしすぎな感じもします。

　　刺身やお鍋、つけ焼き、フライ、唐揚げ、ムニエル、アクアパッツアなどに。