アクセスしていただき
ありがとう😊
テレビ📺に出てるセレブシェフ🧑🍳
たくさんいますよねー
Gordon Ramsayが日本でも有名？🤔
Jamie Oliver, Nigella Lawson,
Mary Berry, James Martin etc…
個人的にはメリーベリーさんが好き😊
最近も番組がやっていて、紹介された場所に
行ってみたくなりました。
で、問題の
"シェフの目分量"なんですが、、
ジェームズ・マーティンの最近やってた
スペイン🇪🇸料理旅番組！
午後夕方辺りに📺で放送されてました。
再放送なのかな？
夜勤の日 仮眠前に夫婦で見てました🤭
この人なんです。
料理に調味料は必要なものなんですが、
この人のpinch salt 🧂 ひとつまみ🤏🏼の塩🧂
絶対にpinch(ひとつまみ)じゃない‼️
毎回見る度に これ
料理しながら、
ここでpinch 🧂と言いながら これ
なんです
テレビ📺画面を思わず静止画して
写真🤳撮ってしまいましたよ 
画面見るたびに絶対に小さじ1〜2はある☝🏼
と思うのは私だけでない！
料理しない旦那、塩分取りすぎな事もある旦那😅
で際「あれは入れ過ぎだよね！pinchにしては」と
指摘あり！ 
大昔 ロンドンに居た時 誰かが
レストランのシェフ🧑🍳はキッチンで
火🔥を使って暑い環境で汗💦をかくから
塩分が必要で塩味の感覚が鈍るとか、、
で私の誕生日に先輩姉さんが
ミシュラン星⭐️のあるレストランで
ご馳走してくれた時の事なんですが！
ラ＊＊＊ーシェ！
アルバムで写真見つけた！
’90年2月 もう33年前😬
オーナー、ヘッドウエイター、レセプションの方
姉さんは何回も行って顔見知りになったらしい
優雅だなあ〜 私は奢ってもらわないと行けませんでした🙃
食事🍽️は大変美味しかったんですよ。
ミシュラン星⭐️レストランだから当たり前か、
が、最初のスープ🥣の味👅はかなり
塩っぱくてね、すこし気持ち悪くなった
この塩加減の事で このレストランに
行った時の体験を思いだした！
暑いキッチン環境での料理は
塩加減🧂を狂わせる⁈
でもＪＭは屋外でクッキングしてたのに、
なぜ？
🤔 😅 🤪🤪🤪