5大栄養素

人間に必要な栄養素は、下記の表のように5大栄養素に分けられる。

ダイエットなどで炭水化物や脂質を抜いたり、サプリメントでビタミンやミネラルを補おうとする人もいるが、栄養素は過剰にとっても欠乏してもいけない。

自分でしっかりと計算・管理できなければ病気を招くため、日常の食事からバランスよく摂取するようにすることが大切である。

参考書籍：身近にあふれる栄養素が3時間でわかる本