昨日 苫屋にむきたての柿が吊されました。
むきたてツルツル色がきれいです でも今回はいつもより少ない・・
この色は初日だけです すぐ表面が乾いて色が変わります。
囲炉裏の上なので普通の干し柿よりかなり早くできあがります
スモーク味風味(°∀°)b
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