今日は【花粉症が改善！？ あの甘味料を使った手作りおやつ】について書いていこうと思います。
あい！
この前患者さんからいちごをいただいたので、ジャムを作ることにしました！
いちごジャム手作りできる嫁ってすごいな。
めちゃくちゃ良いよ。
オリゴ糖にも色々種類があって、その中でもフラクトオリゴ糖は腸内環境改善と免疫力を高める効果が高いと言われてるんだ。
自律神経を整えるのにも有効とされてるね。
腸活に使える糖分なんだね！
腸活で超元気！
最近は腸活が注目されてるよね。
健康にも美容にも良い影響があるから、腸内環境は常に意識したいところ。
フラクトオリゴ糖は１日１g摂り続けると腸内環境が良くなって、１日３g摂り続けると整腸作用があると言われてるんだ。
フラクトオリゴ糖が腸内の善玉菌のエサになるから、元々腸内にいる良い菌を育てることができるんだね。
腸内環境が良くなると、この時期大変な花粉症も良くなるっていう報告もある。
参考：
出典：
いいね！
フラクトオリゴ糖と、普通のオリゴ糖は何が違うの？
まず、オリゴ糖っていう言葉自体が、たくさんの種類のオリゴ糖の総称だね。
オリゴ糖の中でも、主に８種類が食用として使われてる。
細かい名前と分類は表で紹介するね。
出典：
そんなにいっぱい種類があるんだね！
たくさんあるオリゴ糖の中でも、フラクトオリゴ糖は特に体内の慢性炎症を改善させることができると言われてるんだよ。
参考：
最近注目されているから、名前を聞いたことがあるかもしれないんだけど、善玉菌の中に「酪酸菌」っていう菌がいる。
この酪酸菌が出す酪酸っていう物質が、花粉症とかも含めた慢性炎症を抑える鍵になってるんだって。
で、酪酸菌が一番増えやすいのが、オリゴ糖の中でもフラクトオリゴ糖だったと。
酪酸菌って、牛乳とかに入ってるの？
響きが酪農っぽいし。
考えたことなかったな。
ちょっと調べてみるね。
（検索中）
どうやら、最初にバターから発見されたから、酪酸っていう物質名がついたらしい。
で、酪酸を作り出す菌だから、酪酸菌って名前がついたと。
やっぱり酪農繋がりだったんだ！
色々調べたところ、チーズから酪酸が発見されたわけだから、チーズには酪酸菌が含まれてそうなんだけど、どちらかというと事故みたいな感じで混入したものらしい。
というのも、牛のエサになるトウモロコシの漬物に含まれてて、そこからチーズを作るときに混入することがあるらしいんだ。
しかも、酪酸菌はチーズを作るときには邪魔になる菌みたいで、混入するとチーズが異常発酵を起こして膨らみすぎて、亀裂を入れてしまうんだとか。
人間の腸内ではめちゃくちゃ良い働きをするのに、チーズ作りでは邪魔になるんだから、おもしろいよね。
参考：
知らなかった！
俺も知らなかったよ。
マニアックな話題だったね。
そんなこんなで、フラクトオリゴ糖を使ったいちごジャムを作って、そのジャムとヨーグルトを使っていちごシャーベットを作りました！
おいしかったです🤗
シャーベットまで作れる嫁すごいな。
免疫力向上、花粉症改善、美容効果もあるとされるフラクトオリゴ糖を使った、いちごシャーベット。
レアだね。
甘さ控えめでおいしかったです🙂
今回の記事は参考になったでしょうか？
「面白い」「参考になった」と思ったら、いいね・フォロー・感想のコメントをよろしくお願いします！
私の整体院では、「家族の手に優る整体はない」「母の手は最高の癒し」「父の手は最高の安心感」という考えのもと、整体師養成講座を開いています。
痛みが取れるのはもちろん、運動神経を高くしたり、怪我の治りを早くしたり、自律神経の調整もできるようにもなります。
座学として、今回のような健康的な食材に関する知識もお話ししています。
本格的な整体技術・知識を短期間で学べるので、こちらもぜひご覧ください☀️
↓↓↓