サプリ談：フィッシュオイルは危ない？

こんにちは

ホリスティック獣医Saraです

まだまだ暑い日が続いていますネ

ハーブティでも飲んで、涼しく過ごしていってください

動物たちにも与えられますヨ~

（グリーンティ・緑茶の使い方について８月１６日発行メルマガでご紹介しました。まだ読んでない人は是非受信箱をチェックしてみてくださいネ！）

さて、今回はサプリメントのお話をしたいと思います。

フィッシュオイル（オメガ３脂肪酸）について

何事にもメリットとデメリットがあるのですが、これも同じ。

両方お伝えしますとこんな感じになります。

フィッシュオイルのメリットとデメリット

＜メリット＞

あらゆる炎症を抑えてくれる

⇒　関節炎・皮膚病・がん・膵炎などに

血液がサラサラになって心臓病・血栓症のリスクを減らす

脳の機能を高める

⇒　認知症・脳の病気・麻痺などに

腎臓病の進行を抑える

など・・

＜デメリット＞

コレステロールが上がりやすくなる

カロリーが高いため太りやすくなる

環境汚染物質の問題

など・・

約10年ほど前から米国にあるさまざまな会社によってサプリメント、栄養ドリンクなどに対する安全性調査の結果が一般公開されるようになり、フィッシュオイルに限らずクリルオイルも含めて各サプリメントのなかには好ましくない成分も入っている場合があるということが示されるようになりました。

ただし、私たちがよく考えがちなのは「サプリメントは過剰になりやすいし良くない物質も入っているから危険。食品のほうが安全では？」ということですが、本当は結論を出す前に調べてみたほうが良いです。

そして、実際は違っていたりします

例えば、水銀・・

なんとなく、フィッシュオイルのサプリメントにはたくさん入っているような気がしませんか

でも2013年にConsumerLab.comによって公開されたデータによると、調べたフィッシュオイルサプリメントの中からは水銀は全く検出されなかったとの結果が得られています。

実際に量を比較すると、日常的に食べられている食品としての魚（とくに大型の魚）のほうが水銀を多く含んでいるということが示されたのです

大型の魚には平均約1,000ppmの水銀が蓄積されていることが示されています（１）。

これは、フィッシュオイルのサプリメントよりも全然多いです

毎日マグロなどの大型魚が入ったフードを与えていれば、サプリメントを与えているよりも水銀レベルが確実に高いと言えます・・

サプリメントの場合、加工される過程で水銀などの有害物質はよく除去されています。

（また養殖のサーモンの中には天然のサーモンよりも発がん性物質と危険視されているPCBs（ポリ塩化ビフェニル）が多く蓄積されているという報告や、85gのサーモンの中に含まれているPCBsの量はフィッシュオイルサプリメント２カプセル中に含まれている量と比べて17倍も多いというデータもあります・・（１，２）

水銀の観点から考えたら、マグロなどの大型の魚を毎日与えるよりもフィッシュオイルのサプリメントのほうが、比較にならないくらい安全です・・

ちなみに人のほうでは魚の摂取について、FDA（アメリカ食品医薬品局）からガイドラインが出ていますのでご紹介しますね。

動物のほうは残念ながらありません・・

本当はあるといいんですけれどネ。

なので、人の方を参考にしましょう

魚には健康を促進するような物質も多く含まれているので、適度に食べることが推奨されています。

これもバランスが大事ということなのです

たとえば大人の場合、1週間ごとの推奨量は魚８オンス（約227グラム）です（３）。とくに魚は心血管系の病気のリスクを下げる可能性があるということも示されています

ただし、妊婦さんや授乳中の女性、幼い子どもに対しては、水銀が多く蓄積されているような魚は摂取しないように、またその他の魚であっても1週間あたり340グラム以上の量は超えないようアドバイスされています（３、４）。

魚を過剰に食べるのも良くないということなのです

ちなみに、水銀の蓄積があるため推奨されていない魚の種類は以下のとおりになります。

大型のサバ

サメ

メカジキ

マカジキ

大型のアマダイ

マグロ・メバチなど

そのほか魚の種類によって、１週間に２－３回程度取り入れることが推奨されているタイプのもの、１週間に１回取り入れることが推奨されているタイプのもの（それ以上の摂取は勧められないということ）に分けられています。

それらの魚のタイプについてはメルマガでお伝えしていきますネ！

「サプリメント＝危険」というのは、ちょっと偏った考えかなと思います

確かに品質の良くない製品もありますが、実際に検査されたデータを見ればこの考えは間違いであることが一目瞭然です

あとは「どれくらいを与えるか？」によって変わります。

欧米だと動物に与えられるサプリメントの量もある程度決まっているので、規定量を超えなければ過剰になるということはありません。

そのあたりは心配なさらなくて大丈夫ですヨ

手作り食を与えている方は、ぜひ魚の種類にもこだわってみてください。

参考にしてもらえたら嬉しいです

それではまた！

人気ブログランキングに参加しました

ポチっと押していただけると嬉しいです^^

＜参考文献＞

（１）Product review: Fish oil and omega-3 fatty acid supplements review (including Krill, Algae, and Calamari oil). ConsumerLab.com 2012. Accessed online at www.consumerlab.com.

（２）PCBs in farmed salmon: wild versus farmed. EWG 2003. Accessed online at www.ewg.org.

（３）Dietary guidelines for americans 2015-2020 eighth edition. USDA and HSS 2015.

（４）Taylor AM, Emmett PM, et al. A review of guideline on fish consumption in pregnancy: Is it fit for purpose? Public Health Nutr 2018; 21(11): 2149-2159.

参加できなかった方WEBセミナー版です！