こんにちは
先日、駐日アイスランド大使館にて開催された、アイスランド産アトランティックサーモンのイベントへ！いよいよ日本での流通がスタートします。
サーモンといえば、ノルウェーやチリがその輸出量の約80%のシェアを持っており、アイスランド産のイメージはないかもしれません。
でも、気になりますよね！
これまでにもサバやシシャモなど、アイスランド産シーフードは高品質かつ安心安全な海産物を世界に提供してきました。海から食卓まで、スピーディに届けるだけでなく、水産保護に厳しい規則を設けたり、最小限のカーボンフットプリントを常に念頭に置くなど、サステナブルな活動にも高い意識を持っています。
「アイスランドの水産とサーモンについて、より理解が深まってくれたら嬉しいです」
アイスランド産アトランティックサーモンの日本での流通に喜ぶステファン・ホイクル・ヨハネソン駐日アイスランド大使（中央）
紹介されたアイスランド産のアトランティックサーモンの大きな特徴は、空輸で一度も凍結せずに日本に届けてくれるという点。どんなお味なのでしょうか？
和風料理としてサーモンの「握り寿司」、洋風料理として「カルパッチョ」と「白ワイン蒸し（バターソース）」、「グリル」を試食させていただきました。
臭みもなく、脂がのった艶々の美しいサーモン。カルパッチョは、ふわっとサーモンの脂が広がり、味わい深く、コクがあってとっても美味しい。脂は上品で、すっと消えてなくなり、さっぱりといただけます。
白ワイン蒸しとグリルは、また違った表情を見せてくれました。白ワイン蒸しは、ふわふわでジューシーなサーモン、グリルは、ゴロっと肉厚で食べ応えあり。アウトドアで食べたい！
個人的に一番のお気に入りは握り寿司でした！口の中で、サーモンの脂とコクが広がったと思ったら、トロっとなくなる感じ。何個でもいけそう（笑）
いただいたアイスランド産アトランティックサーモンは、アイスランド北西部、イーサフィヨルズゥル育ち。ここは、年間平均水温が6℃と、隣国と比較して約1℃ほど低いそうです。
水温が低いということは、寒さから身を守ろうと脂肪を蓄えるので、より「脂がのる」というわけです。しかも、この水域は、水温差が少ないため、ストレスがかかりにくいという特徴も。
また、海溝が深く、寒流と暖流が合わさり、魚にとってベストな環境だとか。しっかりと運動ができる、養殖でありながら自然に近い状態で管理されています。
日本のレストランや食卓に並ぶ日が待ち遠しいですね。
アイスランド産アトランティックサーモン、ぜひ注目してみてください！
アイスランディック・アジア - 海が私たちのホーム (icelandic.is)
持続的に調達されたアイスランドのプレミアムシーフード製品、特に冷凍済みの赤魚、カラスガレイ、サバ、カラフトシシャモ、ニシン、タラ、シロイトダラ、アカザエビなど、アジア圏のトップクラスのシェフやレストランに提供する企業。
日本での流通では、サバが人気だそうですが、今後、アイスランド産アトランティックサーモンも注目されそう！
▼新着記事📝
▼最新の北欧ニュース記事📝
▼おうちに、暮らしに、デザイン＆北欧を🌼
【6/20発売】『地球の歩き方 北欧 デンマーク ノルウェー スウェーデン フィンランド 2025～2026』
美しい自然の景色や、サウナ・北欧デザインなど、北欧ならではの文化や都市を楽しむことができる北欧の国々（デンマーク・スウェーデン・ノルウェー・フィンランド）の行くべきスポット、トレンド、必食グルメなど最新情報を掲載。各国の地方都市までもしっかりと紹介されている。
【6/11発売】『デンマーク 旅行ガイド 2025年』（Rosemary Ellen著）
デンマーク訪問のための2025年最新旅行ガイドブック。訪問場所、訪問時間、宿泊施設、緊急ホットライン、病院、利用できるシム、利用できる銀行、ショッピングモール、その他、便利＆役立つ旅情報を掲載。
それでは、明日から1週間の北欧5ヶ国（＋バルト三国）に関連するテレビ番組をご紹介します。
※地上波、BS放送の番組（東京エリア）のみ掲載しています。
※番組内容・時間等は変更になる場合がありますので、念のためご確認ください。
※同じ内容・再放送の番組も掲載することがありますが、複数回放送済みの番組は省略する場合があります（放送日時は日本時間）。
※後から追加している場合がございます。こまめにチェックしてみてくださいね。
※放送予定が変更となる可能性があります。
北欧テレビ番組情報
BS世界のドキュメンタリー選「棒高跳び王者 デュプランティス」前編
パリ大会でオリンピック2連覇を狙う男子棒高跳びの世界記録保持者アルマンド・デュプランティス選手24歳。その成長の軌跡を長期間記録したドキュメンタリーの前編。
制作：2022年 アメリカ Ｒｅｄ Ｂｕｌｌ Ｓｔｕｄｉｏｓ／Ｂｏｒｎ ｔｏ Ｆｌｙ Ｆｉｌｍ
BS世界のドキュメンタリー選「棒高跳び王者 デュプランティス」後編
パリ大会でオリンピック2連覇を狙う男子棒高跳びの世界記録保持者アルマンド・デュプランティス選手24歳。その成長の軌跡を長期間記録したドキュメンタリーの後編。
制作：2022年 アメリカ Ｒｅｄ Ｂｕｌｌ Ｓｔｕｄｉｏｓ／Ｂｏｒｎ ｔｏ Ｆｌｙ Ｆｉｌｍ
北欧イベント情報（7/5時点）
【7月末頃迄、9月以降も予定あり】Unikko60周年を記念して、神戸の北欧雑貨店マルカが毎年春秋に各地で開催する「マリメッコ古着市」と、Unikko を生んだマリメッコの伝説的デザイナー、マイヤ・イソラのドキュメンタリー映画『マイヤ・イソラ 旅から生まれるデザイン』のスペシャルコラボイベント 詳細
【7/3迄】JAM IN GLASS Shop 12:00～19:00（最終日は17:00迄）会場：などや 代々木上原（東京都渋谷区西原 3-19-3）詳細 ※スウェーデンを拠点に活動するガラス作家、山野アンダーソン陽子と、英ジャムメーカー、リリー・オブライエン、そして、会場「などや」を運営、建築家の岡村俊輔の3人によるガラスとジャムの特別な展示・販売イベント。
【7/14迄】北欧の作家たち展 会場：北欧の匠 3階 ギャラリー祥
【8/18迄】フィンランドのライフスタイル 暮らしを豊かにするデザイン 会場：いわき市立美術館 詳細
【8/25迄】リサ・ラーソン展 知られざる創造の世界ークラシックな名作とともに 会場：岐阜県現代陶芸美術館 詳細
【8/25迄】イッタラ展 フィンランドガラスのきらめき Iittala Stars of Finnish Glass 会場：秋田市立千秋美術館 詳細 ▼展覧会レポート（Bunkamura ザ・ミュージアム）
【9/16迄】国内美術館初！「ポール・ケアホルム展」＠ パナソニック汐留美術館 ※20世紀のデンマークを代表するデンマークの家具デザイナー、ポール・ケアホルムにフォーカスした展覧会（6/29～9/16）※招待券プレゼント企画は終了
【7/12-9/8】ムーミン谷でみずあそび 場所：ムーミンバレーパーク 詳細
【7/13-21スクリーン上映／7/20-24オンライン配信】SKIPシティ国際Dシネマ映画祭2024 会場：SKIPシティ 詳細 ※北欧からは、
映画とドイツ
合作の2本上映
【7/13-9/23】北欧の神秘 ―ノルウェー・スウェーデン・フィンランドの絵画 会場：松本市美術館 企画展示室 詳細 ▼展覧会レポート（ＳＯＭＰＯ美術館）
【7/13-9/23】ひんやり空間で没入できる「エルフの森 -メッツァの雲海2024-」 場所：メッツァティエ（メッツァビレッジエントランスエリア） 詳細
【7/13－9/23】メッツァの北欧花火2024 場所：メッツァビレッジ 詳細 ※北欧8カ国の大使館・大使館スタッフおすすめの音楽をBGMに各国の国旗の色をイメージした花火が約15分間打ち上がる。買い物や食事で利用できるギフトチケットやBBQディナー付きの特別観覧席あり！
【8/3&4】パペット・ファンタジー「ムーミン谷の夏まつり」 会場：日生劇場 詳細
【終了未定】イケアで「名前の日」を祝うイベント「Happy name day！/名前の日をお祝いしよう！」場所：全国のイケア店舗（IKEA原宿とIKEA新宿は対象外） 詳細
▼展覧会＆体験レポート
●【展覧会レポート】椅子とめぐる20世紀のデザイン展 ＠日本橋髙島屋S.C.（2/29-3/18） ▼スライドショー
●【イベントレポート】今年は北欧5カ国に注目！トークショーレポも！「TOKYO ART BOOK FAIR 2023」
●【体験レポート】都心部に緑溢れる広大な街「麻布台ヒルズ」誕生！北欧＆アートを中心に注目スポットをご紹介（11/24開業）
●【イベントレポート】何度訪れても新しい！素朴であたたかい北欧のクリスマスをメッツァビレッジで楽しもう（12/25迄）
●【イベントレポート】きらめく冬のムーミン谷を覗きにいこう！「ウインターワンダーランド」開催中（2024/1/8迄）
●【イベントレポート】半日でめぐる！日本橋～外苑前～表参道、東京アート＆デザイン探訪！
●【イベントレポート】イケア創業80周年！今後の展開&イケアの原点を感じるクラシックをリデザインした新コレクションも
●【展覧会レポート】デザイナー自身と時代背景、歴史が詰まったフィンランド・グラスアートの世界 ▼スライドショー
●【イベントレポート】Jagabeeとムーミンが初コラボ！環境への取り組みや自然を楽しむプロジェクトがスタート
▼飲食関連
●【7/25オープン】ロバーツコーヒーゆめが丘ソラトス店 住所：神奈川県横浜市泉区下飯田町字大原1584-2 アクセス：相鉄いずみ野線「ゆめが丘駅」直結、横浜市営地下鉄ブルーライン「下飯田駅」から徒歩約1分 ゆめが丘ソラトス
●【4/17オープン】デンマークのライフスタイルを体感できるカフェ＆ショップ「KAFFE OTTE（カフェ オッテ）」場所：あべのハルカス近鉄本店ウイング館2階 詳細
●【4/12オープン】RUJA+285BLUE (ルヤ プラス 285 ブルー)大阪市北区中崎2-5-1 Instagram ※エストニアをコンセプトに、北欧のライフスタイルからエストニア料理や飲み物を提供するノルディック・ライフスタイルショップ＆カフェ
●【4/4オープン】Nordic Cafe ＆ Dining matka ノルディックカフェ アンド ダイニング マトカ 場所：温浴施設 「おふろcafe utatane」内 カフェ営業時間：11:00～23:00（ラストオーダー 22:00）
●【2023/4/26オープン】ロバーツコーヒー星天qlay店 住所：神奈川県横浜市保土ヶ谷区神戸町134番地9 星天qlay D-1 アクセス：相鉄線 天王町駅 YBP口から徒歩3分 営業時間：平日7:30～21:00 / 土日祝8:30～21:00 定休日：不定休 席数：7１席 星天ｑｌａｙ ロバーツコーヒーウェブサイト
●【2023/4/25オープン】ムーミンカフェ 軽井沢 住所：長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 軽井沢・プリンスショッピングプラザ W01・02区画 詳細
●【2022/4/29オープン】デンマーク生まれの人気クラフトビール「ミッケラー」の新店舗「Mikkeller Kiosk/Bar」住所：渋谷区渋谷1−17−1（ホテル「all day place shibuya」1階）詳細 ▼紹介投稿（Facebook）
●【2021/5/17オープン】都心型3店舗目の「IKEA新宿」に、日本のイケアで初の量り売りデリ「スウェーデン バイツ」誕生 場所：IKEA新宿 1F
●【2021/4/21オープン】都心でスウェーデングルメを体験！IKEA渋谷7階「スウェーデンレストラン」▼IKEA渋谷について詳しくはこちら
▼映画関連
●【5/24公開】訳あり物件で無限の悪夢が続くノルウェー発ホラー映画『ナイトメア 夢魔の棲む家』※主演はヨアキム・トリアー監督作『テルマ』（2017）のエイリ・ハーボー。ヒューマントラストシネマ渋谷、池袋シネマ・ロサ、新宿シネマカリテほか全国公開
●【5/10公開】『胸騒ぎ』※『ミッドサマー』『LAMB／ラム』『イノセンツ』に続く、北欧が放つ最狂ヒューマンホラー。デンマークの新たなる鬼才クリスチャン・タフドルップ監督の最新作。新宿シネマカリテほか全国公開
●【4/5公開】監督も来日！スウェーデンを舞台に姪とおじさんの物語を温かく描いた『リトル・エッラ』
●【3/30公開】過酷な旅路や異文化の衝突を圧倒的映像美で描いた『ゴッドランド／GODLAND』
●【3/22公開】『ロッタちゃんと赤いじてんしゃ』※「長くつ下のピッピ」のアストリッド・リンドグレーン原作！詳細
●【3/1公開】『ロッタちゃんはじめてのおつかい』※「長くつ下のピッピ」のアストリッド・リンドグレーン原作！詳細
●【1/26公開】物語を生み出す原動力は？「魔女の宅急便」の角野栄子に素顔に迫るドキュメンタリー
●【2023/12/29公開】新作パペット・アニメは若きムーミンパパの大冒険を描いた『ムーミンパパの思い出』
●【2023/12/15公開】アキ・カウリスマキ監督6年ぶりとなる長編作品『枯れ葉』は心温まるラブストーリー
●【2023/10/27公開】ツルハシ1本で戦う兵士の正体は？フィンランド映画『SISU/シス 不死身の男』
●【2023/10/13公開】病的な自己愛で奇行を繰り返す主人公の行く末は？映画『シック・オブ・マイセルフ』
●【2023/10/13公開】生誕125年！フィンランドの建築家アルヴァ・アアルトの素顔を描いた『アアルト』
▼メッツァ（ムーミンバレーパーク・メッツァビレッジ）関連
●【ムーミンバレーパーク リニューアル（2021/12/10）】ムーミンバレーパークがリニューアルしてオープン！もっとムーミンの物語や本質を知ってもらえる場へ
●【ムーミンバレーパーク（2019/3/16オープン）】小さなことに目を向け、大切なことに気づかせてくれる場所！「ムーミンバレーパーク」へ行ってみよう！ 場所：ムーミンバレーパーク（埼玉県飯能市宮沢327‐6 メッツァ）
●【メッツァビレッジ（2018/11/9オープン）】メッツァビレッジで余暇を楽しもう！次世代を行く体験型パーク前編 後編 場所：メッツァビレッジ（埼玉県飯能市宮沢327‐6 メッツァ）※記事前編では、開園に至るあゆみやパークに込めた思い、Market Hall（マーケット棟）を紹介。記事後編では、Viking Hall（レストラン棟）や屋外の風景、ワークショップ・工房といった学びや体験の場を紹介。
▼ショップ・施設関連
●【4/12オープン】公式ショップ5店目「MOOMIN SHOP FUTAKO TAMAGAWA」
●【3/15上野、3/21吉祥寺】ムーミン アラビアの全アイテムを見られる「ムーミン アラビア」の新ストア 3/15（金）「PARCO_ya上野 1F」／3/21（木）「吉祥寺PARCO1F」ムーミン アラビア公式オンラインショップ
●【3/8オープン】ムーミンのオフィシャルショップ4号店目「MOOMIN SHOP NAGOYA」オープン
●【2/17オープン】青山にデザインの新拠点誕生！デンマークの「Muuto（ムート）」も日本初出店
●【1/18オープン】北関東初のイケアストア「IKEA前橋」（群馬県前橋市亀里町2008番）※北関東自動車道前橋南インターチェンジ近く 詳細
●【2023/12/15オープン】ムーミンショップの第3号店「MOOMIN SHOP YOKOHAMA（ムーミンショップ ヨコハマ）」場所：ジョイナス1階（神奈川県横浜市西区南幸1-5-1）詳細
●【2023/11/24オープン】都心部に緑溢れる広大な街「麻布台ヒルズ」誕生！北欧＆アートを中心に注目スポットをご紹介 ※麻布台ヒルズギャラリーにて、オラファーエリアソン展開催中（2024/3/3迄）
●【2023/9/1オープン】MOOMIN SHOP OSAKA(ムーミンショップ オオサカ) 場所：ルクア大阪（大阪府大阪市北区梅田3-1-3ルクア8階）営業時間 10:30～20:30
●【2022/12/16オープン】ムーミンの新オフィシャルショップ「MOOMIN SHOP GINZA」誕生 （東京都中央区銀座西3-1先 銀座衣インズ1 1階）
●【2022/4/29オープン】北欧カルチャーの発信＆交流の新しい拠点「Hyvää Matkaa!（ヒュバ・マトカ）」誕生
北欧区 X（旧）Twitter 、Facebook 、Instagram もぜひチェックを！
いつもご覧いただき、ありがとうございます。
お問合せ・ご相談・ご依頼は、弊社HPお問合せフォーム 、又は、北欧区Facebookページ のメッセージ機能より、北欧区編集部宛にお願いいたします
