4.カリウムの含まれる食品は腎によい！

カリウムも、これまでの食事療法では制限すべきだとされていました。ただ、カリウムが多く含まれる生野菜を控えると腸の働きをよくする食物繊維も減ってしまい、却って便秘になる方も多いです。もともと血中のカリウム濃度が高い方に関しては、医師と相談が必要ですが、基本的には生野菜、フレッシュな果物を摂るとよいでしょう。ポイントはできるだけ無農薬のものを選ぶことです。

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腎臓をよくする「食事の六ヶ条」④