この土日はアクティブでした〜
土曜日: BBQパーティー
日曜日: ピクニック
BBQパーティーに我が家はサンドイッチを持参。
コストコで大容量クリームチーズを買ったので、クリームチーズを使ったサンドイッチ
①クリームチーズ×きゅうり
きゅうりはスライサーで薄切り、塩で揉んで水分をしっかり切る。クリームチーズと混ぜ混ぜ。パンにバターと粒マスタードを混ぜたものを塗って、その上にクリームチーズ×きゅうりをオン。合わせるパンの表面にもバター＆粒マスタード。
きゅうりの塩加減が難しいかな？と思いましたが、案外適当でも大丈夫。水分をギューっと絞って更にキッチンペーパーに包んで握りしめて水分を取ると、しょっぱくても薄味でも、もはや関係なくなる
甘い系のサンドイッチも欲しくて、これまたコストコで購入したデーツと合わせてみました。デーツを爪大に切ってクリームチーズと混ぜただけ。
これ、ヒット
美味しい
③クリームチーズ×ドライトマト
美味しい
④マヨネーズ×タマゴ
ドライトマトも美味しかったタマゴサンドにもバター＆粒マスタード。タマゴにマスタード、この組み合わせは美味しい
サンドイッチを持って向かった今回のBBQ会場は…
娘、セレブな風貌？で馳せ参じました。
タマゴサンドにもバター＆粒マスタード。タマゴにマスタード、この組み合わせは美味しい
風光明媚な景色が見える友人宅のお庭
庭から海が見えます〜。
曇り空でちょっと残念だったけど、それでも美しい景色…
運転は私がするので、夫は昼間からビールにワインに…とチャンポンしてました
せっかくカリフォルニアに住んでるのに、、、私は妊娠＆授乳のため渡米後一滴もアルコールを飲んでない
本当はワイン＆ビールを楽しみたいもんです
（下戸だけど。そして本当は日本酒派だけど。）
本当はワイン＆ビールを楽しみたいもんです（下戸だけど。そして本当は日本酒派だけど。）
てことでサンドイッチは持ち帰り笑笑
で、次の日の日曜日。
持ち帰ったサンドイッチを持って家族３人でピクニックに行きました
コストコで買ったレジャーシートを広げ、サンドイッチをもぐもぐ。コーヒー飲んで寝っ転がるだけで、もう最高や〜
娘は夫バスケマンがずっと抱っこしてくれてました
芝生に日々のイライラや疲れがジワ〜〜っと吸い取られるような気分になれました
ピクニックいいな。癒された！
外食するよりお金かからないし、楽しい、気持ちいい
今度はサンドイッチだけじゃなくてお弁当を作ってこよう
でも紫外線対策も考えないと…
南カリフォルニアの紫外線は日本の７倍なんだそうな
あな恐ろしや。
せっかく車の免許を取ったし
せっかくアメリカにいるので
こういう自然を楽しむ系のことをもっとしたいです
あーーー
ピクニックバスケット欲しいなぁ
