昨日の我が家の手抜きだけど、きちんと食べられる献立

こんばんんは！食育講師の井上ききです。

きのうの夕食は、これだけでした。
 
混ぜごはんと、お味噌汁です。

混ぜごはんには、
小松菜
油揚げ
にんじん
干ししいたけ
鶏ささみ

お味噌汁には、
れんこん
かぼちゃ
おとうふ

が、入っています。

これで、おおむねバランスが摂れちゃうんです。

だから、これだけで十分なんですね。

（栄養は完璧に整えようとしても無理です。だいたいバランスよくを目指します。）

基本の一汁三菜の考えと、手抜きの法則を、テキストで学ばれた方は、「なるほど、なるほど・・・」と納得していただけると思いますが・・・

このふた品で、一汁三菜の栄養を摂れちゃうんですよ。

きのうは、長男が子供会の行事に出かけて、お昼に食べ放題のパスタやピザをたっぷりいただいてきました。

もちろん、夕食は食べられません。

そんな日の、我が家の定番の手抜き献立です。