日曜日に作った常備菜

おはようございます！食育講師の井上ききです。

きのうは、こんなお惣菜を作りました。

 
ねぎみそ。

ねぎと、味噌だけで作れる簡単な　ごはんの友です。

わたしは、これにラー油を少し混ぜていただきますが、子どもたちは、「ラー油をいれてないやつを、ちょーだい。」と言います。（ラー油入りはめっちゃおいしいのに・・・あはは）

 
あらめの五目煮。

「あらめ」というのは、ひじきの兄弟みたいな海藻です。

ひじきよりも、速く戻せるので、使いやすいです。しかも、ひじきよりもクセがないので、子どもにも食べやすいです。

（ひじきのお隣あたりに売っていると思う。）

 
お正月にお料理しなかった田作りを、発見。

くるみと一緒に佃煮に。

日曜日、時間があると、次から次へとお料理してしまいます。

乾物入れをゴソゴソ・・・お宝が見つかると、それを使って、常備菜を作ります。

食べきれなくなっちゃうので、今日はこのくらいで・・・。


　『離乳食幼児食レッスン～後悔しない安心調味料の選び方ガイド』

　『食べる子に育てる愛情テクニックと毎日のこんだてルール』