手作りのやさしい甘さのデザートなら、いいですね！

こんにちは！食育講師の井上ききです。

きのうは、旬の野菜についてお伝えしました。

我が家にも、サツマイモがたっぷりありましたので、「いきなり団子」を作ってみました。
 
あの・・・念のためなんですが・・・

帰ってくるなり、いきなり、お団子を作り始めたのではなく、「いきなり団子」という、熊本県の名物の団子を作ったというわけです。

（余談ですが、ケロロ軍曹の大好物です。古い？）

全粒粉の小麦粉しかなかったので、皮が茶色ですが、白い小麦粉を使えば、白い皮が作れます。

てんさい糖を使ったあんこをつくり、皮は甘くしなかったので、甘さのやさしい夕食のデザートになりました。

皮をもっと薄く作れると、おいしいです。

（皮は塩味にするので、サツマイモにとっても合うんですのよ～）

市販の餡を使えば、わりと簡単に作れますので、作りやすいレシピを検索してみてくださいね。

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