※出来上がり
先月、たまねぎドレッシングで作った
「お揚げマリネのいなり寿司」が好評だったので、
調子に乗りましてもう一品！
今度は「伊予柑大使」で作ってみました。
こちら、しっかりした味付けではありませんが、
さっぱりした仕上がりとなりました。
コクのある「たまねぎドレッシング」とマイルドな「伊予柑大使」
それぞれに特徴があって、
２種類作って盛り合わせて楽しむにはもってこいです。
■□■ 材料 □■□ ８個分
生揚げ ４枚
伊予柑大使 ５０～６０ｇ
※ドレッシングの分量は揚げの大きさで加減してください。
ごはん １６０ｇ
魚肉ソーセージ １５ｇ
さけるチーズ １５ｇ
※飾り用の分量は含まれていません。
飾りつけはオプショナルでね・・・
市販の寿司酢 大さじ1強
■□■ 作り方 □■□
１、生揚げは熱湯で柔らかくゆでて油抜きし、よく絞って半分に切ります。
２、（１）に分量の「伊予柑大使」をからめてマリネードします。
※必ず両面にしっかりとなじませてください。内側もお忘れなく
少し時間をおくとしっかり味がしみ込みます。
３、魚肉ソーセージは細かく切り、
チーズは細かく裂いた後、刻みます。
４、ご飯に（３）と寿司酢を合わせて酢飯を作ります。
５、酢飯を８等分して（２）のマリネードしたお揚げに詰めます。
飾りつけをするときは、ピックで止めるとうまくいきました。
大きくすると・・・
前回のと一緒に盛り合わせると・・・
なかなかにぎわってるでしょ＾＾♪
お花見にいかがでしょう。
皆さまもお好みの具材で、お試しくださいね。
こまめ村長のサラダレシピが
クックパッドからご利用いただけけるようになり、
とても便利になりました。
http://cookpad.com/page/8sv8t2jd/products
１１種類の添加物を使わないドレッシングがそろっています
手作りドレッシングのお店ほだか村
http://www.hodakamura.net/
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つぶやいています。
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