※出来上がり
遅ればせながら・・・
「明けましておめでとうございます」
今年の三が日は穏やかでいいお正月でしたが、
皆さま、いかがお過ごしでしょうか？
本年もドレッシングを使ったお惣菜サラダや
アッと驚く？使い方をお届けできればと思っております。
「本年もどうぞよろしくお願いいたします」
さて今年第一弾は・・・
長芋を使ったピザ風レシピ＾＾♪
「サウザン風ドレッシング」に
白ネギのみじん切りを加えたソースをたっぷりとのせて
桜えびとチーズをトッピング！
トースターは使わないで、フライパンの余熱で仕上げました。
しゃきしゃきほくほくの長芋と桜えびがぴったりでしたよ。
■□■ 材料 □■□ ３人前
長芋 ３００ｇ（皮をむいて）
桜えび（乾燥） ２５～３０ｇ
とろけるスライスチーズ ２枚半
イタリアンパセリ 少々
オリーブ油 小さじ１
塩コショウ 少々
さし水 少々
■ サウザン風ソース
白ねぎ ３０ｇ
サウザン風ドレッシング ６０ｇ
チリパウダー 少々（お好みで）
※ピザソースやトマトソースで代用可
＜材料＞
■□■ 作り方 □■□
１、白ねぎ３０ｇをみじん切りにし、
「サウザン風ドレッシング」６０ｇをあわせて
ソースを作ります。
※チリパウダーはお好みで加えてください。
２、長芋は１ｃｍの厚みに切り、塩コショウし、
オリーブ油で両面を焼き、火を通します。
※片面が焼けた段階で、さし水をし蓋をして蒸し焼きにします。
３、長芋が焼けたら、（１）のソース、桜えび、チーズの順にのせます。
４、もう一度蓋をしてしばらくおき、
チーズがとろ～りとしたら出来上がりです。
５、お皿に盛りつけて、イタリアンパセリを飾ります。
長芋が大きいときはお皿に盛りつけてから、カットしましょう。
器を変えるとグッと雰囲気が違いますので、
他のお料理に合わせてお皿選びをするのも楽しみ 
大きくすると・・・
桜えびの他、お手軽にベーコンやハムでもＯＫ
とろろや酢の物に飽きたら、お試しくださいね。
ワインにもあいま～す。
こまめ村長のサラダレシピが
クックパッドからご利用いただけけるようになり、
とても便利になりました。
http://cookpad.com/page/8sv8t2jd/products
１１種類の添加物を使わないドレッシングがそろっています
手作りドレッシングのお店ほだか村
http://www.hodakamura.net/
お料理のことや”こまめ”のアンテナにピピッときた事を
つぶやいています。
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