あけましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いしますm(__)m
温かな東京の元旦でした。
お正月のお祝いのお酒はラベルでチョイス🍶
二本松の人気酒造の人気一 黒人気 純米吟醸
銘柄にもひかれて日本橋の福島のアンテナショップで購入
年末忙しくて出掛けられなかったので
夕べから昨年渓流釣りで釣ってためておいた岩魚47匹
半分以上は食べちゃったけど残った魚で燻製作り
塩抜きがちょっと不安だけど果たして結果は😰
一日乾燥させて只今いぶし中
うまくできるかな～
夜中の1時まで寝られないのが
時間の配分ミスで
まっ休みだからいいか
