8/12 本日赤羽まぜそばZやっとります‼️ 夏海 | 麺処ほん田グループのブログ

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麺処ほん田の店主本田裕樹

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出遅れました💦
昨夜は1/20の潮ちゃんにお声掛け頂いて
ラーメン店主の会に参加させて頂きました🙏
潮ちゃんに感謝です。

本日限定は
月曜日
赤羽まぜそばZやっとります‼️
清湯
豚肩ガラと鯖、宗田、本枯、煮干
など材料を増やし構成を変えてます^ ^
ゼシ

生揚げ、濃口、生など
5種の醤油をブレンド
スキッとキマる
生姜醤油鶏清湯オススメ^ ^ 

塩はホタテ、鯛煮干メインのかえしで仕上げてます
新しいスープのバランスは塩の方がハッ‼️
っとわかっちゃうかもです🍜


🐷

濃厚豚骨魚介×煮干
煮干豚骨
太麺からの
和え玉細麺是非‼️

つけめん
中盛り無料
※食べ残し厳禁🔥

あつもり可
辛味+50円&ネギトッピング+100円合いますyo




吊るし焼きの塩豚と香味たれバラがのる特製で是非🍜






本日も宜しくお願い致します🙌

麺処夏海
0339022833