本田裕樹 | 麺処ほん田グループのブログ

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『ラーメンを通してみんなを幸せにする』
日々の奮闘ブログ


テーマ:
こんばんは!

東十条本店の本田です。

本日も各店舗たくさんのお客様にご来店いただきました。誠にありがとうございます^o^


先日ブログで書かせていただいた
麺屋翔の品川店も連日たくさんのお客様に
ご来店いただいております。

皆様、応援心より感謝いたします。



来週の金曜日4月29日
茨城県
にあります
大勝軒佐貫店にて
自分
茨城凱旋イベントをさせていただきます!笑

師匠である
こうじさんに
こうじグループ
1号店の佐貫を盛り上げたいから
力を貸して!と言われて
こうじさんに言われたことは
『はい』しか言えない自分なので
引き受けさせていただきました。

頼まれごとは試されごと。

しかし、なんか
あまりにもコンセプトがフワフワしていて
何をやろうか
ずっと悩んでおりました。

そこで
今回、熊本大地震のチャリティーイベントをさせていただくことにしました。

今回の熊本大地震で被害に遭われた方の支援や
早い復興に向けて
少しでも
力になりたい気持ちがあり
微力ながら
ラーメンを作り、その売り上げを
全額熊本の方に送らせていただきたいと
思います。


食材は
熊本だけだとなかなか流通のこともあり
厳しいので
九州のものを取り寄せ作るつもりでおります。

ですが、全部が全部九州のものではなく…

熊本の地鶏、
鹿児島の黒豚、
宮崎の鶏、
長崎五島列島の塩、
大分の二反田醤油、
などなど
使えるものをなるべく使うという感じです。

限られた時間の中で
精一杯のラーメンを作らせていただきますので
何卒よろしくお願いいたします。

お客様に喜んでもらうのはもちろんのこと
僕の師匠であるこうじさんの期待を越え恩返しできるよう
頑張ります^o^

それと多分、
僕が東十条に店をだしてから
ちゃんとした形で
茨城でラーメンを作るのは初めてに
なります。

両親や、祖父母にも来てもらいたいです^ ^

たくさんに人に支えられて
たくさんの人に物事を教えていただきました。

そういう感謝や恩を
大切にして
美味いラーメンを作ります!!



4月29日
大勝軒 佐貫店

茨城県龍ヶ崎市佐貫3-14-14
0297-65-5877
JR常磐線佐貫駅下車徒歩5分

11時から100食完売まで。
(多分120食位仕込みます!笑)






麺処ほん田  東十条本店
東京都北区東十条1-22-6
0339123965
11:30から16:00
18:30から22:00(火、金、土、日のみ)
水曜日定休

尚、29日は東十条本店は
休業となりますので
何卒よろしくお願いいたします。

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