麻婆茄子と卵

おこんにちはー

今日のまかない

頂き物の麻婆豆腐の素で

豆腐を茄子に変えただけの

麻婆茄子です

思いのほか辛かったので

ポーチドエッグで味をまろやかにー

今日の夜のおまかせメニュー

キッシュロレーヌ

若鶏と海の幸のガランティーヌ

自家製ベーコン、アボカドと卵のそば粉のガレット

トラウトサーモンのポアレ タプナードソース

牛胃袋の煮込み スペイン風

無花果のコンポート

自家製パン

珈琲又は紅茶又はエスプレッソ

です

よろしくお願いします

9月19，20日は連休となります