旦那弁当 | ワタシの雑記帳

ワタシの雑記帳

あれやこれやの覚書。
持病(クローン病)の病歴も記録しておこうっと。

生協のブログdeトドックにも参加してみる。

んーーー久しぶりに爽やかな朝だわ。晴れ


ウチのお盆休みは明日から3日間のみだけど、お天気良ければいいな。四つ葉




ワタシの雑記帳

■塩さば

■ゆで卵・人参サラダ

■オクラのおかか和え

■煮物(大根・インゲン・鶏肉)



メインはトドックの三陸産塩さば切身


ワタシの雑記帳


285g 380円


5切入+1切増量でお徳でした。ニコちゃん


ピチット加工とは、塩水に漬けてから脱水シートで包み、一晩低温で熟成する加工ですって。ふーん。


生臭みを抑えて旨味を凝縮するそう。 へぇー。