蓮根ポタージュの夕食

この日の夕食は




蓮根ポタージュ　梅肉添え
　　おなかがゆるい息子のために

人参とクルミ、アーモンドのサラダ






発芽玄米入り御飯
炒り豆腐？

です。


サラダは作り置きしておいたもの、
蓮根ポタージュは、すり下ろして一番だしと合わせて火を通しただけのもの
炒り豆腐は玉子が多かったらしく、うまくいかなかったので
いっそのこと、ラップでまとめて形作ってみました。
オムレツに近いように思ったので
ケチャップをかけていただきました。


お粗末様でした。

豚汁とイクラ丼の夕食

2月21日の夕食です。




いくら丼

生協の冷凍食品を解凍したものです。




あとは

豚汁
チャプチェ　生協の冷凍食品にほうれん草を足したものです
トマトサラダ



この日は調子が悪かったのです。

ご馳走さまでした。

わさび菜胡麻よごしの夕食

この日の夕食は





あじの干物
わさび菜のごまよごし
ホタルイカの酢味噌和え




御飯はとろろかけ御飯
蕪のあちゃら和え
です。


あちゃら和えは常備菜です。



お粗末様でした。

カレー肉じゃがの夕食

この日の夕食です。

豚肉を使用した肉じゃが（カレー粉を仕上げに使用）

発芽玄米入りごはん

酢の物　　　　　　　　　　市販のもずく酢にオクラを加えただけの酢の物

ゴマ豆腐　　　　　　　　お土産ものです

スティックサラダ　　　　ゴマ豆腐のお味噌と、和風ドレッシングは、瓶に材料を入れて息子にシャカシャカ

　　　　　　　　　　　　　してもらいました。

私は肉じゃがは牛肉で作る派なのですが、

たまたま小林カツ代さんのレシピ本をみていて

カレー風味の肉じゃががあったので参考にさせていただきました。

悩む時間があるからなのか、考える能力がないからなのか、

献立作成からできあがりまで半日はかかってしまいます。

まあ、あせっても仕方ないので　ぼちぼち行きましょ。

お粗末様でした。

いか大根の夕食

この日の夕食は



いか大根





雑穀御飯
しじみ汁
野菜炒め
真砂炒め

です。



お粗末様でした。