おはようございます。
今日もおかゆお弁当です。
・おかゆ 黒ゴマふり
・はんぺんブロッコリー巻き
・ゆでさつまいも
・ひよこ豆カレーケチャップ炒め
です。
お弁当がパッとしないので、圧力鍋調理の話でも。
昨夜、ごはんを炊き忘れていたのでわ、圧力鍋で白米を炊いてみました。
お米をといでざるあげ
↓
白米3合に対して540ccの水
↓
強火加熱
↓
二目盛り（高圧）になってたら弱火にして2分
↓
自然放置
という流れでした。
もちもちに仕上がっていました。
色は、短時間で糊化する関係で、少しグレー色になりました。
今日のおかゆはそのごはんを使ってます。