アップルパイ

私が作るアップルパイには

もちろんこだわりがあります

りんごはアップルパイ用によくお菓子屋さんが使うりんごじゃなくて

普通に食べて美味しいりんごを選びます

粗めにカットしたりんごは

時間をかけてソテーします

シードルというりんごのお酒のエキスを作り、

カルバドスと混ぜ、ソテーしたりんごに絡めます

これがなんとも奥の深い味わいで

たまらなく美味しいんです

見た目は地味ですが、

私の自信作です

アップルパイファンの皆様うちのアップルパイをぜひ食べてみてくださいね