行ったお店:きたかた食堂南久宝寺店@大阪市中央区
らぁ祭2019大阪北エリアその8
1回書いた記事を保存せぇへんまま寝落ちして
起きたときに保存しようと思ったら保存できんくて書き直すという無限ループ
ああもぉうすんごい
気を取り直して1発ヌイとく
この日は確かゲリラ豪雨的なもんに襲われつつフォーモンしたんやったわ
 
ドーテーの分際でびしょ濡れやから食券機
醤油、鶏白湯、つけ麺に、まぐろ丼推し
喜多方とまぐろって結び付きそうに無いけど
まぁ、そこは置いといて発注処理
ピークとかけ離れた時間帯ってこともあって広い店内は先客1名のみ
ほとんどがテーブル席でカウンター少なめ
テーブル席は女性専用席まである
これをオフィス街のランチタイムに回すの大変やろなぁ
この日のこの時間帯もワンオペで忙しそうやったけど
オススメ嬢を尋ねて指名
 
待ってる間にサービス内容のパネル確認
 
待つこと少しで御対面
パネル指名:醤油チャーシューらーめん(880円)
一面に広がるチャーシューのお花畑&薄めで前だけしか生えてないアンダーヘアの様な白ネギ
パネマジ無し
すっきりコースかまったりコースか選べたんで
これまたオススメのすっきりコースで発注
背脂少な目ってことやな
 
プースー
動物系をベースにアゴ出汁の旨味をしっかりと効かせたプースーは
朝ドラヒロイン的な透明感とクリアな旨味で
ああもぉう
すんごい
透明感
カエシの塩分もマイルドなのも
透明感出すのに一役かってる感じがする
きっと朝ドラヒロインの秘部から流れ出るお汁も
透明感溢れる味なんやろなぁ
 
チャーシュー
見事なフワトロ食感
見た目通りの美味さ
求めてたのんがそこにあるってのが素晴らしい
 
あかん、
イクっ
平打ちプリプリヒダヒダ麺が
この透明感溢れるプースーをエエ感じで持ち上げて
ああもぉうすんごいことなっちゃってる
中でプリプリヒダヒダが絡んだ時の刺激ったら
確実にイっちゃうでしょ?
それと同等の刺激をここで発見しちゃうという奇跡
 
昇天
ごっつぁんでした
 
きたかた食堂南久宝寺店
大阪市中央区南久宝寺町2丁目1-2 竹田ビルB1
 
営業時間
平日
10:30~15:00
17:30~22:00
日曜日
8:00~22:00
 
定休日
土曜日
 

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