《犬ごはん》簡単過ぎる!シリコンスチーマーに入れてレンチンするだけ!野菜たっぷりチキンテリーヌ | シーズーシナモン・ペットOKカフェ活日記

《犬ごはん》簡単過ぎる!シリコンスチーマーに入れてレンチンするだけ!野菜たっぷりチキンテリーヌ

こんにちはカフェ活大好きシーズーシナモンです。横浜近郊のワンコ同伴可のカフェやレストランの情報と、手作りワンコご飯のメニューをお伝えしますのでよろしくお願いしますウインク爆笑

シナモンの手作りご飯の定番メニュー、野菜たっぷりチキンテリーヌを電子レンジで作ってみました。オーブンで作るより少し硬めの仕上がりになるのでお豆腐は必ず入れてください。卵白を泡立てるのが面倒な時は工程を省いてそのまま全卵を入れてもOKですラブラブ

材料
鶏むね肉 1枚
野菜色々みじん切り
卵 1個
木綿豆腐 1丁(絹ごし豆腐でもOK)

手順
1.野菜はみじん切り、卵は卵黄と白身に分ける
2.野菜をオリーブオイルで炒めた後粗熱を取る
3.適当に切った鶏むね肉、木綿豆腐、卵黄をフードプロセッサーにかける
4.なめらかになったらボウルに移す
5.卵白を泡立てる
6.鶏むね肉と豆腐のペースト、炒め野菜、卵白をさっくり混ぜ合わせる
7.耐熱容器(型から外すのが楽なのでシリコンスチーマーがオススメ)に入れて、蓋もしくはラップをしてレンジで10分
8.耐熱容器のまま、一晩冷蔵庫で冷やすと肉汁が出ないでキレイにカット出来ます。
かぼちゃのペーストをソース代わりにしてみましたピンクハート

トレイ付きのシリコンスチーマーがお気に入り


泡立てもみじん切りも楽々。洗うのも簡単なので大きなブレンダーは倉庫に入れてしまいましたアセアセ



にほんブログ村 犬ブログ シーズーへ
にほんブログ村