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このダーラムには、ケーキ屋さんが、ない。

パン屋さんで売られているエクレアや、カップケーキなら、ある。

 

びっしりと、美しくディスプレイされているような、

ケーキ屋さんがないのである。

 

ない、と気づくと、食べたくなる。

 

よって、ショートケーキを自分で焼くことに決定。

 

何が何でも、やろうと思い立ったら気がすまないので、

じっと機会をうかがっていた。

 

↑勢いがないと、ケーキはなかなか出来ない。

 

↑2歳の息子がいると、ほかの事で忙しく、

 やれる時間があっても、疲れていたりする。

 

で、24日にやっとこさできた。

 

スケールと、電動ミキサーを、仲良し奥さんに借りる。

ありがとうね。

 

息子と一緒に、卵を泡立てる。

しばらくやると、満足そうに台所を出て、

自分のおもちゃで遊んでいてくれるので、

ある程度は一緒にやってもらったほうが、

結局、らく。

 

話は逸れるが、ご飯を炊くときも、

私が、米粒を鍋に入れている音でやってくる息子。

↑鍋で炊いています。

 

鍋にあけられた米粒を触りたくてしょうがない。

ので、「おいしくしてくれる?」と言って、

触らせる。

 

さわさわさわさわ~っと、触って、

こぼれたお米も1粒1粒拾っていたからびっくり。

ちゃんときれいに戻して、

満足して、あっちへいってくれる。

 

私が台所にいるのは、彼なりにOKなようで、

うるさいことを言ってこない。

 

 

で、話は戻る。

 

 

ショートケーキ。

 

焼きあがって、スポンジの膨らみが足りなく、

以前にもこんなこと経験したな~と記憶をたどり、

しぶしぶ型から取り出し、冷ます。

 

 

カットしてみて、その硬さにため息。

 

は~。

 

なのに、翌25日に予定していた、

日本人3家族でのクリスマスディナーへ持っていく私。

 

ふはははははは。

 

 

まあ、ね、ほら、翌日の方がしっとりする?

などと思ったり、

みんなで食べた方がね、ほら、

美味しいかな? と思ったりね。

 

 

ああ。

 

 

おいしい、って言ってくれたみんなのやさしさに触れた、

よきクリスマスでした。

 

 

で、イギリスのトラディショナルレシピ、なそうな、

この豪華ディナーをご覧あれ。

 

 

 

 

 

ターキー。

 

コールドサンドイッチに挟まっている、

薄っぺらなターキーハムくらいしか食べたことのなかった私に、

この大きさと、お肉の柔らかさと、

グレービーソースの濃厚にしてあたたかな味は、

びっくりでした。

 

6時間以上、オーブンの中にいらしたそうです。

 

↓いつもより大きな写真でお伝えします。

 だって、すばらしかったんですもの。

 この「てり」

 

 

 

 

 

 

 

たまーに私がやる、チキンの丸焼きは、小1時間です。

 

 

メキャベツとベーコン。

 

ニンジンと玉ねぎ。

 

ジャガイモ。

 

パースニップのマッシュ。

 

いろいろいろいろ。

 

クランベリーの入った、チーズ。

ブルーチーズ。

チェダーチーズ。

 

いろいろいろいろ。

 

ホストのお宅の奥さまも、チョコレートケーキを焼いておられた。

しっとり。

 

私のショートケーキは、かたっ。

 

まあ、ね、みんなで食べたので美味しかったですわよ。

 

 

そんなクリスマス。

 

 

22時過ぎに、おいとまして、自室へ戻り、

↑3階から1階へ。スリッパで移動しちゃうし。

 

テレビでは、ラブアクチュアリーをやっていたので、

ちょっと見ていた。

 

息子も、7歳と10歳のお姉さんと遊べた夜だったので、

満足。

彼女たちのこと、大好きで、

全然、お母さんのところへなど来ません。

よって、私はとても楽に、食事が出来て大助かりです。

ありがとうね、t姉妹たち。うふ。

 

25日、26日は、街もひっそりな様子。

 

でも、年末の大バーゲンが始まり、ショッピングセンターは、

大変なことに。

 

ニュースで見ると、日本のお正月の初売りのような感じ。

 

ワゴンに乗った、バッグを、見もせず、

とりあえず5,6個腕に通し、持っている女性が、

映し出されていたり、

大きな紙袋をもった人々が、街を歩く姿があったり。

 

これから年始にかけても、もっとバーゲンになる、

と、期待する我が家。

 

29日は、寮内の韓国ファミリーと、

日本ファミリーで、忘年会。

我が家にて。

 

また太巻き作戦。

 

本日、テスコから、大量の品物を得、

冷蔵庫はぱんぱんです。

 

 

2007.12.28 11:48