いい大人になってきて、大切な人を連れて行けるお店をストックしておく、情報を持っておくというのは大切な事だなと思います。ブログを始めた頃は30歳にもなってなかったのに、もうそんな年齢になってました(笑)時が経つのは早い!!

 

さて、本日はお上品に楽しめる焼肉屋さんです。

 

 

 

焼肉といえば、ガツーンとお肉じゃんじゃん焼いちゃって炎って感じ。これはこれで大好きですが、ワイワイガヤガヤはしたくない時ありませんか?デートとか、接待とか、記念日のお祝いだったりとか。今日ご紹介するのはお肉だけじゃなくて、コースみたいに楽しめるといいのになぁって時に使えるお店です。

 

炙り焼肉Diningじゅう

 

 

 

心斎橋駅から徒歩2〜3分。御堂筋から西へ行ったところにある焼肉屋さんです。

全席個室になっていて、周りを気にせず楽しめるのが嬉しい!全部で何席あるのか確認できませんでしたが、HPに夜と26席あるのだとか。

 

 

 

焼き台が他ではみたことない、熱源が電気で、網ではなくて、穴の空いたテフロンのフライパンのよう!

 

 

脂が落ちても、熱源がないから、煙が出ないのだそう。端が強火で、真ん中は弱火になってるので焼き加減の調整ができて、さらにステーキのようにも楽しめるそう。これのおかげか、服に匂いはちっとも付きませんでした。

 

 

 

 

この日はコースでいただきました。

コース[舞]7500円 

追加料金3000円でシャトーブリアンに変更しました。

 

 

前菜からスタート。

 

 

色んな前菜が乗った盛り合わせです。美しい!!

スモークサーモン

和牛のローストビーフ

四万十地鶏のチャーシュー

車海老の握り

野菜のキッシュ

特選和牛の手まり寿司

つくしとたらの芽の煮物

黒毛和牛のテリーヌ

 

 

お肉の前にさっぱりと。

紅芯大根トマトのサラダ

 

 

 

お肉1種類目

鳥取県産塩タン

 

 

 

今日のコースで使われるお肉は全て鳥取県産の黒毛和牛なのだとか。

しっかりと隠し包丁を入れているタンは、焼いても柔らか!!!

キュッとレモンを絞っていただきます。

 

 

焼き野菜

 

 

お出汁で煮た泉州たけのこ

サツマイモ

やまいも

 

お出汁で煮たたけのこをさらに焼くというのが面白いとおもったのですが、これが想像以上に良い!!ほんのりお出汁をしゅんでいて歯ごたえもあって美味しい〜!山芋のしゃくしゃく、サツマイモのほっこり、と食感が違くて、野菜だけど食べ飽きません。

 

お肉2種類目

黒毛和牛ステーキカクテル

 

 

美しい!!!きた瞬間にテンションが上がる一品。

壺漬け的なお肉なのですが、あえてお肉が見えるスタイルにしたのだそう!

これ可愛い!!!

 

 

全ての面をちょっとずつ炙って、白髪ネギとともに塩でいただけば

おいし〜〜〜〜ハートハートハート

可愛くて美味しいなんて罪づくりなお肉です。

 

 

お肉3種類目

特上さんかく

 

 

程よくサシの入った、さんかくは、さっと炙っていただきます。タレにつけても美味しい!

 

 

黄金のシャトーブリアン

 

 

うわぁハート

金粉キラッキラキラキラ

高級なお肉がより高級になっちゃう!!

 

 

シャトーブリアンは、幻ともいえる究極の希少部位。ヒレ肉の中央部一番太い部分のお肉の事で牛一頭からごくわずかしか取れません。サッと軽めに炙って、いただきます。

 

 

や、柔らかすぎるっ。。。

シャトーブリアンの肉質は程よいサシときめ細かな柔らかさで、もう歯がいらないほど!!!

その絶妙な味わいは一度食べたら忘れられない味わいです。そういえば、叶姉妹はシャトーブリアンしか食べないことでも有名ですよね。これ食べたら確かに他食べれなくなるかも。

 

 

ここで一品追加。

じゅう特製冷麺

 

 

 

天高くそびえる、まるで冷製パスタのような冷麺が登場。これまた美しい!!!スープは別添えになっていて、自分で注いでいただきます。

 

 

通常の冷麺より柔らかめに仕上げた麺はちゅるんちゅるん。お出汁も美味しくて、さっぱりとしたシメにぴったりです。

 

 

デザート

 

 

飴細工の美しいデザートが登場。

何品も美しいメニューが来ると、女子的にはやっぱり嬉しい!

焼肉屋さんで、お肉以外に美しい!!なんて思うものが出て来ることはないので新鮮です。

 

 

【じゃんじゃん焼く系焼肉はこちら】

炎 焼肉味楽園(尼崎出屋敷)

炎 立喰 焼肉瑞園(大阪福島)

炎 瑞園(大阪上新庄)

炎 焼肉のモリ(大阪今里)*移転前の情報ですが移転後もうまいです。

炎 焼肉 激(尼崎大物)

炎 焼肉万正(大阪鶴橋)

炎 万両(大阪南森町)

 

 

じゅう焼肉 / 心斎橋駅四ツ橋駅西大橋駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9

炙り焼肉Diningじゅう

050-5868-3946

大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-35 アルシュ11ビル B1F 

ランチ 【水 木 金 土 日】 12:00~14:00 

ディナー 【火 水 木 金 土 日】 17:00~24:00 

定休日 月曜日