できないこと

遡ること数回

いや、何度もだよなぁ…

築地の包丁研ぎ教室に行ってみたり

あちこち習ってみたけれど

どこも研ぎのテクニック違うし

あーやだ💦

ちょろっと研ぐ位なら問題ないけれど

魚も大型や数打ちとなると

業者さん任せにするのよねー

だって、この数

でも業者さんは高い

あの苦労を考えると当たり前だけどね

どこかお得なところがあったら

教えてぇぇぇぇ

ベッツィからも

お願いしまーす