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業務スーパーの商品を使って簡単に炊き込みご飯を作りました＼(^o^)／
カットされた水煮野菜と冷凍むきアサリを使うから包丁も使わず簡単にできちゃいます(^^)
アサリと野菜の炊き込みご飯
〈材料〉4人前程度
もち米…1.5合
うるち米…1.5合
麺つゆ（2倍濃縮）…120㏄
あさりむき身（冷凍）…120g
きんぴらミックス（水煮）…1パック（200g）
＊業務スーパーで売っていた＜きんぴらミックス＞を使います
同じような野菜の水煮でも大丈夫です
〈作り方〉
モチ米とうるち米を合わせて研ぎ、水気を切る
麺つゆを加え、水をおこわや炊き込みご飯のメモリ3合まで入れる
水気を切ったきんぴらミックスとあさりむき身を入れ軽く混ぜる
炊飯器にセットし、炊き込みご飯・おこわモードがあればそれで炊き
無ければ普通炊きする
炊きあがったら10分程度蒸らして完成＾＾
炊き込みご飯にモチ米を半分加えてもちもち食感です。
具だくさんでアサリの旨みも出ています＾＾
モチ米なしで全て普通のうるち米でも作れます
その時の水分量は普通のご飯の3合炊きのメモリまで入れて下さい。
簡単で美味しいので良かったら作ってみて下さい＾＾
そろそろ日差しが強いから、窓にサンシェード取り付けたいなぁ
後は庭に人工芝をやりたいなぁ…
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