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*サックリ・ふんわり♪きな粉のソフトクッキー
〈材料〉
・ホットケーキミックス・・・150グラム
・きな粉・・・50グラム
・サラダオイル・・・60グラム
・砂糖・・・40グラム
・卵・・・L1個
〈作り方〉
ボールに全ての材料を入れ、ヘラ等で混ぜ合わせてひとまとめにする
クッキングペーパーを 敷いた天板に乗せて、手のひらか麺棒で厚さ1センチほどに延ばす
包丁で2㎝各程度にカットして間を開け、 180のオーブンで15分程度焼いて完成^^
さっくりふんわり♪きなこの優しい風味のする ソフトクッキーです^^
全部の材料をボールに入れて混ぜ合わせるだけで生地は完成♪
とっても簡単に作れるので、休日にお子さんと一緒に作るのもオススメ^^
なんて事ないクッキーなんですが、ついつい手が伸びてしまう素朴なクッキー。
スコーンの様で、クッキーの様な( ´艸`)
オススメですので、良かったら作ってみて下さい^^
さて、今日は入園式でした^^
といっても、次女は年中さん、三女は未満児さんと言うことで、特に主役ではないので、かなり気楽に行ったら、
持ち物忘れまくり・・・(ノ_-。)
ぞうきんやら、なんやら細々と忘れ物・・・明日揃えて持っていかないと。
クラスも新たに、お友達も担任の先生も変わり、慣れるまで少しソワソワしそうです。
明日からは普通に延長保育も再開だけれど、大丈夫かしら・・・
実は4月から勤務時間を延ばしまして。
今までは9時から17時までだったのですが、
9時から18時までの勤務に。
昨日は18時までの勤務初日でしたが、やっぱり1時間遅くなるのは色々大変ですね(;´▽`A``
覚悟して、シュミレーションしていたはずだったけど、やっぱり思った通りには行かず・・・
私自身も、新生活に慣れるのには時間がかかりそうです・・・(´_`。)
出来ることをこなしていくしかない!無理せずやっていきます^^
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締め切りは明日4月5日です。
*応募終了しました。ありがとうございました^^
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