今日から、次の新規出店の融資を受けるため、事業計画書の作成を開始しました
去年の１月頃は、今のお店の事業計画書を必死になって作成していましたが、昨日のことのように思い出します
不安、恐怖が９割、期待が１割の気持ちで作成していたように思います
でも、今回は期待９割、不安１割の気持ちで作成しています
なぜかというと・・・
飲食店未経験の嫁が、一生懸命声を出し、笑顔でいつも手伝ってくれているからです
本当にここまで必死になって頑張ってくれた、ゆういち、りょうすけ、めぐみがいるからです
主婦という本業がありながら、笑顔いっぱいで頑張ってくれている、前田さん、山内さん、内田さん、そして最初はホールだったにもかかわらず、店側の都合でキッチンに入ってもらい、今ではキッチンのスーパーエース主婦、田中さんがいるからです
別の夢を追いかけながら、うちで頑張ってくれている雅美がいるからです
高校生にも関わらず、どんな高校生にも負けない、高い意識で頑張ってくれている法子、佳蓮がいるからです
創業時のバタバタでカミナリを落とし続けていた毎日にもかかわらず、今でも頑張ってくれているリーダー格の昌也、友紀、裕貴がいるからです
まだまだ、仕組みも確立されていない中、不安いっぱいでも頑張ってくれた、そして今では誰にも負けないくらいの笑顔の素敵な美奈がいるからです
どっちかといったら、人前に出るのが苦手だった・・・、でも今ではスーパーエース級のイケメン、雄一郎がいるからです
今は休業中ですが、唯一僕が店長時代からのアルバイトとして、遠くから通ってくれている玲香がいるからです
今は当店を辞めてしまったけど、今のお店を一緒に作り上げてくれた沢山のスタッフさん達がいたからです
創業前から色々手伝ってくれた、前の職場の事務員さんなどなど・・・たくさんの人達に支えられてきました
創業当時、僕には４つの小さな小さな「宝物」しかありませんでした
今では、創業時もよりも大きく、そしてめちゃくちゃ光り輝いている３つのおっきなおっきな「宝物」と
どこにも負けない、そして誰も持っていない１２個の「宝物」があります（物扱いなんてしてすいません
）
そのたくさんの宝物が、９割の不安を、９割の期待に変えてくれているんだと思い
ます
みなさん、本当にありがとう！！！
たくさんの宝物がもっともっと光輝けるよう、これからも挑戦し続けます
みなさん、これからもよろしくお願いします