つけ麺 天下★亡き母&元気な父への想い! | 篠田仁志の飲食店繁盛ブログ 〜繁盛への道 日記~

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俳優から心機一転!「つけ麺 天下 」店主の つけ麺・ラーメン新規出店。その後、コロナ禍の中、経営していた、お店のバイアウトに成功!現在は、飲食店コンサルタントとして、日本全国を渡り歩き、分かりやすく、非常識な売上アップ戦略には、定評がある!

【亡き母&元気な父への想い!】
 
おはようございます。
つけ麺 天下 ★ オーナー 篠田仁志です。
 
「世界一の極旨 奇跡の玉ねぎを使った
 伝説のローストオニオン味噌らぁ麺」
    〜昼夜限定各10食〜

毎日、大人気!完売中です。
3月中の限定販売です!!!

つけ麺 天下では、

今日も、11:30〜
営業スタートです♫
お待ちしてます( ◠‿◠ )

また、つけ麺やラーメン、餃子は、
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美味しい つけ麺やらぁ麺
餃子を食べて
笑顔で、元気になって下さい!!!

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本日、3月6日は、
23年前に亡くなった
母親の命日。
 
そして、明日、3月7日は、
親父の誕生日!!!
 
何か、去ることを敬い、
誕生した事を祝う!

何かを想い出す日って、

一年に一回でもあると、
イイもんです。

普段は、日常に追われ、
中々出来ないもんですからね!
 
私の父も、これで、78歳となり、
元気でいてくれてます。
 
今から、23年前に、
母を病気で亡くしました。

私が、23歳の時でした。

その日は、突然やってきました。
母は、クモ膜下出血 で、
翌日には息を引き取りました。
 
大学を卒業して、
社会人一年目の時で、

下宿生活から実家に戻り、
就職して、仕事に通うように
なった時でした。
 

その日の母は、
朝ごはんを作ってくれ、
仕事に出勤しました。

今だに覚えてます。

ジャガイモと玉ねぎの
ありふれた…
そんな、味噌汁と白ご飯。
 
そして、隣の家の人から、
会社に電話がかかってきました。

「お母さんが……」と。
 
実は、1週間前の、
2月28日にも葬式でした。
 
老衰でですが、
私の大好きな、
おばあちゃんも、
亡くしました。
 
なので、1週間のうちに、
家族2人も失いました。


それから23年。


ウチの親父は、
1人でよく頑張ってくれました。


7年前のお店のオープンの時は、
7/31の真夏でしたが、
酷暑の中、

麦わらぼうしをかぶり、
毎朝、お客さんを誘導し、
駐車場の警備をしてくれました。
 
また、つけ麺 天下は、
自家製麺のため、
製麺の仕方を覚え、
 
3カ月間、
毎朝、麺 を作ってくれました!
 
その頃は、従業員皆んなに、
『麺職人』
と言われるほど極めていました。

私と同じく、結構、
こだわる立ちなんです(笑)
 
今では、掃除・洗濯・料理…と
全部、1人でこなします。

親父は、私が子供の頃に、
脱サラし、
子供・婦人服の店を立ち上げ、
 
昔の親父は、ある意味、
仕事一本の人でした。
 
でも、今では、
ゴルフ、パチンコ、麻雀、
地域の自治の寄り合いなど…
(ギャンブルばっかやん 笑)

とても、パワフルに…
元気に過ごしてくれてます。

これからも元気に…
そして、健康で…
沢山の笑顔を
見せてくださいね。
 
また、これから、
仏壇に手を合わせて
行ってきます( ◠‿◠ )

今日も元気に生きましょうね!


Your happy!My happy!